Kveite innpakket med bacon

Godt nytt år!! I dag er min første oppskrift i 2016, så jeg ville ikke gå glipp av muligheten til å vise deg denne deilige retten. Det er perfekt å forberede natt til 5. januar eller for kongemel. Dette er lys, men original, prangende og full av smak. Jeg synes det er perfekt for disse datoene at vi allerede er litt mettet med høytider og julegodteri.

Vi brukte kveite (også kjent som kveite). Det er en hvit fisk fra Nord-Atlanteren som du allerede finner filet i fiskehandlerne, klar til å lage mat, uten bein. Å være en fisk av betydelig størrelse, selger de vanligvis den allerede tint, så vær forsiktig med saltet fordi de vanligvis legger filetene som konserveringsmiddel. Den har en veldig fin tekstur (ligner sålen), så for barn er det veldig interessant fordi det ser ut til at de ikke spiser fisk. Det er også veldig lav på fett y rik på proteiner.

Hvis du vil erstatte kveiten, anbefaler jeg sål- eller hanefilet.

Kveite innpakket med bacon

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Deilig kveite marinert med oliven og pakket i sprø baconskiver. Et perfekt måltid for å overraske våre gjester.

• Irene Arcas

• kjøkken: Moderne
• Oppskriftstype: fisk
• Kalorier: 250
• Serveringer: 4

• Total tid:

Ingredienser

• 8 kveite / kveite fileter
• 16 skiver bacon
• 1 vårløk
• 200 g pitted grønne oliven
• 75 g olivenolje
• pepper
• oregano
• 1 håndfull basilikumblader

Preparación

1. Ha olje, gressløk, oliven, pepper, oregano og basilikumblader i glasset. Vi emulgerer 8 sekunder, hastighet 4. Vi trekker oss.

2. Pensle kveitefiletene med denne smaksatt oljen og pakk hver filet med 2 skiver bacon (uten skorpe).

3. Med den forvarmede ovnen, bake ved 200º i 15-20 minutter, eller til baconet er gyldenbrunt.

notater

Siden kveiten har vært frossen, er det viktig at du tørker den godt med kjøkkenpapir før du bruker den.[br][br]For å gi deg en idé ved å regne ut mengdene hvis dere er mange hjemme, er indikasjonen 2 fileter per person og hver filet vil ta 2 skiver bacon.

TM21-ekvivalenser