I dag gir jeg deg en kategoristarter! Noen fylte gourmet egg med shiitake sopp og trøffelolje. Utrolig! Selvfølgelig må du like smaken og teksturen til shiitake sopp. Det er en delikat smak med en veldig karakteristisk saftig tekstur. Jeg har funnet dem deilige og er perfekte til å forberede på forhånd og servere til en hakke eller som innkommende av en mer spesiell lunsj eller middag.

Egg fylt med shiitakesopp og trøffelolje

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Fine og delikate gourmetfylte egg med shiitakesopp og trøffelolje. En perfekt startpakke for din mest spesielle middag.

Irene Arcas

kjøkken: Moderne
Oppskriftstype: forretter
Kalorier: 225
Serveringer: 4-6

Forberedelsestid: 10M
Matlagingstid: 10M
Total tid: 20M

Ingredienser

? 3ajos
40 g olje
200 g shiitake sopp
75 g Philadelphia-ost
1 ts trøffelolje
1 ss hakket gressløk (pluss litt mer til pynt)
Saft av 1/4 sitron
6 kokte egg kuttet på langs og med eggeplommen fjernet (Jeg lar deg her oppskriften)

Preparación

Vi legger hvitløk og olje i glasset og knuser 5 sekunder, hastighet 6. Vi senker restene av lokket og veggene og gjentar operasjonen.
Tilsett hele shiitakesoppen og hakk 4 sekunder med hastighet 3 1/2. Og nå lager vi mat 10 minutter, 120º, skjehastighet, venstresving.
Tilsett salt, pepper, eggeplommene av de kokte eggene, Philadelphiaosten, trøffeloljen, gressløken og sitronsaften. Vi blander 30 sekunder, hastighet 3.
Vi fyller eggene med dette preparatet og serverer umiddelbart.

notater

Denne retten er perfekt å drikke varm eller varm. Du kan la den være klargjort på forhånd og montere dem i siste øyeblikk med ingrediensene litt oppvarmet i mikrobølgeovnen.

ThermoRecetas

Egg fylt med shiitakesopp og trøffelolje