Mushy erter eller engelsk stil erte garnityr

Ertestuing Det er en veldig typisk rett av britisk mat som vanligvis serveres som tilbehør til en annen super typisk rett som er fish and chips. Slik møtte jeg ham, og jeg elsket ham virkelig!

Det er en slags ertepuré, som er tykk og grov i tekstur fordi den ikke er knust, men heller knust. Kombinert med litt krem, mynte og sitron er en skikkelig fryd.

Det er veldig enkelt å gjøre, og det er ganske kilde til vitaminer, mineraler og fiber. Og i tillegg vil du gjerne vite at erter hjelper til med å redusere kolesterol og det de har veldig få Kcal Så selv om vi tilfører litt krem ​​eller smør til denne oppskriften, er andelen veldig liten, og derfor vil den endelige Kcal av retten være ganske lav.

Og hvis du følger et kalorifattig kosthold og ønsker å gjøre det uten eller erstatte de mer kalori ingrediensene (smør og fløte) med olivenolje eller pisket ost, kan du også gjøre det uten problemer.

Mushy erter eller engelsk stil erte garnityr

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Ertestuing Det er en veldig typisk rett av britisk mat som vanligvis serveres som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter. Det er liksom ertepuré tykk og grov i tekstur. Kombinert med litt krem, mynte og sitron er en skikkelig fryd.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: forretter
• Kalorier: 100
• Serveringer: 4

• Forberedelsestid: 5M
• Matlagingstid: 20M
• Total tid: 25M

Ingredienser

• 600 g vann
• 2 fedd hvitløk
• 1 + 1/2 ts salt
• 400 g frosne erter
• 40 g smør
• 2 ss fløte
• 10 friske mynteblader
• En klype muskat
• en klype pepper

Preparación

1. Vi legger vannet, hvitløken og 1 ts salt i glasset og programmerer 6 minutter, temperatur 100 °, hastighet 1.

2. Vi legger til erter og program 7 minutter, temperatur 100º, hastighet 1. Tøm kokte erter med hvitløk ved hjelp av kurven. Vi tømmer glasset.

3. Vi legger de kokte ertene med godt drenert hvitløk og smøret i glasset og blander 4 sekunder, hastighet 4. Med spatelen senker vi ingrediensene til bunnen av glasset.

4. Tilsett fløte, mynte, ½ ts salt, muskat og pepper og bland 15 sekunder, hastighet 4.

   Vi serverer som tilbehør til kjøtt- eller fiskeretter.