innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Gresskar saus

salsaer36 minutter3/4 liter mennesker100 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Laster inn ...

av Ana Valdes

gresskar saus

dette gresskar saus det er en fare! Du starter med å dyppe brød og slutter med skjeer. Det er ideelt for fisk hvite, det er deilig i en pastasalat og følger perfekt med et bryst av kylling, One kjøtt grillet, en mørbrad eller en entrecote. Den er i stand til å gjøre en enkel grillet biff eller dampet fisk om til en gjestetallerken. Utsøkt.

Vi bruker 500 g gresskar, så du vil nok ha litt til overs. Du kan bruke den i en gresskar og valnøttkake. Veldig bra.

Gresskar saus

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Denne deilige gresskar sausen er virkelig allsidig: utsøkt med salater, kjøtt og fisk. Det er den ideelle siden å gjøre en enkel grillet biff eller dampet fisk om til en gjestebord.

gresskar saus
  • Ana Valdes
  • Oppskriftstype: sauser
  • Kalorier: 100
  • Serveringer: 3/4 liter
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 g gresskar
  • 100 g purre (den hvite delen)
  • 2 fedd hvitløk
  • 200 ml melk
  • 200 ml fløte
  • 25 ml olivenolje
  • 2 ts (kaffe) salt
  • 2 negler
  • en halv teskje (kaffebønner) malt svart pepper
  • 1 ts (med kaffe) spisskummen
  • en halv teskje (kaffe) malt ingefær

Preparación

  1. Ha det skrellede og hakkede gresskaret, de hakkede purren, hvitløken, saltet og oljen i glasset. Vi knuser under 7 sekunder, hastighet 5.

  2. Vi lager alt sammen til 20 minutter, Varoma temperatur, hastighet 2. Med beger.

  3. Vi legger til krydder, melk og fløte. Vi lar redusere under 8 minutter, Varoma temperatur, hastighet 3.

  4. Vi smaker og retter på saltet.

  5. Vi knuser under 1 minutt, progressiv hastighet 5/10.

  6. Her sjekker vi teksturen. Hvis det er etter vår smak, er vi ferdige. Hvis vi ser det for tykt, tilsett 50 ml mer melk og bland i 10 sekunder med hastighet 7.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Gresskar og valnøttkake


Oppdag andre oppskrifter av: Mindre enn 1 time, salsaer

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Gonzalo merida sa
    hace 8 år

    Utmerket bidrag, det gjør vondt at ikke alle av oss håndterer de samme begrepene som "Teskje kaffe" (siden vi bruker vanlige skjeer eller kopper i Venezuela), "Varoma" (aner ikke hva det er) .. Men nok en gang, Bidraget var veldig bra, jeg ønsket å gjøre noe annerledes enn det stuede kjøttet som vanligvis lages med tomat, løk, chili og basilikum, jeg ønsket å bytte tomater til squash (gresskar). Hilsener!

    Svar til Gonzalo Merida
    1.    Mayra Fernandez Joglar sa
      hace 8 år

      Hei Gonzalo:

      Her er skjeene vi bruker til kaffe små. Du kan erstatte dem med 3 sjenerøse klyper salt.

      Varoma er en beholder som brukes med Thermomix. Den brukes til å tilberede dampede oppskrifter.

      Jeg er glad for at du har muntret opp med oppskriftene våre !!

      Svar til Mayra Fernández Joglar