Grillet blekksprut med Manchego ost parmentier

En oppskrift av 10! Super attraktivt og det er... utrolig deilig!! La oss forberede en etappe av grillet blekksprut med manchego ost parmentier. Navnet er kanskje veldig bombastisk, men jeg forsikrer deg om at det er en oppskrift du vil ha klar på 30 minutter.

For å lage oppskriften trenger vi en kokt blekksprutben som vi kan tilberede på flere forskjellige måter: grill den i panne eller, om du har, grill eller glør, blir den utvilsomt enda bedre. Derimot poteter og en god spekemat Manchego-ost. Så enkelt som det!

Det du ser rødt som pynter på tallerkenen er noen små teskjeer rød peppersyltetøy med rosa pepper som vi publiserte for noen dager siden, det søte preget er flott!

Vi skal pensle blekksprutbenet med olje og en blanding av hvitløk og persille.Ikke gå glipp av oppskriften her!

Grillet blekksprut med Manchego ost parmentier

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Grillet blekksprut med Manchego ost parmentier, en tallerken med 10. Navnet kan virke litt bombastisk, men jeg forsikrer deg om at det er en oppskrift du har klar på 30 minutter. Nyt!

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: fisk
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 3 blekksprutbein eller 4 hvis de er små
• extra virgin olivenolje
• flakesalt
• en teskje hvitløkspersille
• 400 g skrellede poteter kuttet i små biter
• 200g melk
• 1 / 2 teskje salt
• en klype muskat
• sort pepper etter smak
• 20 g smør
• 50 g herdet Manchego-ost

Preparación

1. Vi blander litt olivenolje med litt hakket hvitløk og persille og pensler blekksprutbeina med denne blandingen. Vi reserverer mens vi lager parmentier.

2. Vi legger sommerfuglen på knivene og tilsetter poteter, melk, salt, muskatnøtt, Manchego-ost ​​og pepper. Vi programmerer 25 minutter, temperatur 90º, hastighet 1.

3. Når det er 10 minutter igjen til parmentieren er ferdig koker du blekksprutpotetene over høy varme i ca 2-3 minutter på hver side eller til de er gyllenbrune.

4. Tilsett smøret og bland 40 sekunder, hastighet 3. Vi fjerner sommerfuglen.

5. Vi plater den ved å legge parmentieren på bunnen, blekksprutbenet på toppen, drypp med en skvett olivenolje og avslutt med nykvernet sort pepper og flaksalt på blekksprutbenet.

   Å nyte!