Grillet geiterull med tomatsyltetøy

Preparación

1. Først må vi skrelle tomatene. For å gjøre dette setter vi vann i en kasserolle, vasker tomatene og lager et kryss med en kniv i rumpa. Når vannet begynner å koke, fjern det fra varmen, tilsett tomatene og la dem være inne i 2-3 minutter. Vi fører dem gjennom kaldt vann, drenerer og vi kan skrelle dem lett.

2. Vi la de skrelte og kvartede tomatene i glasset, sammen med sukker og nellik. Vi programmerer 20 minutter, temperatur 100 ° og hastighet 2. I stedet for koppen setter vi kurven opp ned slik at den ikke spruter og vannet fordamper.

3. Vi omprogrammerer andre 10 minutter, ved varomatemperatur og hastighet 2.

4. Hvis det er veldig flytende (det avhenger av tomatene), går vi tilbake til programmering ytterligere 2 eller 3 minutter, og husk alltid at når det avkjøles blir det tykkere.

5. Vi legger i en krukke, fjern neglene og la avkjøles.

6. I en non-stick panne eller stekepanne legger vi en spiseskje olivenolje og sprer veldig bra (jeg bruker en børste eller du kan også gjøre det direkte med fingrene). Vi setter på varme og legger osteskivene. Vi setter ilden høyt og etter et og et halvt minutt snur vi den på (den må være gyldenbrun på begge sider). Vi har det enda et øyeblikk, og vi tar ut en kilde. Vi serverer en stor skje syltetøy på toppen og klare til å spise !!