innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Hjemmelaget marsipan

konfekt10 folk100 kalorier
1/52/53/54/55/5 (48 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

Hjemmelaget marsipan

I dag tar vi med en klassiker av julebord: hjemmelaget marsipan. Du kan ikke forestille deg hva veldig enkelt hva er og hva flott det er. Det tar veldig lite tid, faktisk er det mer arbeidskrevende å gi dem en vakker form enn å lage deigen og bake dem senere.

Jeg har valgt denne gangen å lage dem i form av en halvmåne fordi det er formen vi hadde hjemme hos moren min, men selvfølgelig kan du lage dem med de formene du liker best. Fra avrundet for hånd eller med hvilken som helst form du liker. I dag er det veldig enkelt å kjøpe form, og i tillegg kan du bruke dem senere til å lage informasjonskapsler.

I tillegg vil vi bruke tre grunnleggende ingredienser: mandel (veldig typisk disse datoene), sukker y egg. Så enkelt som det. Skal vi komme oss på jobb?

Marsipan

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En klassiker: hjemmelaget marsipan. Med bare tre grunnleggende ingredienser som mandel, sukker og egg, skal vi lage marsipan på høyden av de beste julebordene.

  • Irene Arcas
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: konfekt
  • Kalorier: 100
  • Serveringer: 10
  • Total tid:

Ingredienser

  • 250 g mandler
  • 250g sukker
  • 1 egg (skiller hvit og eggeplomme)

Preparación

  1. Vi legger sukkeret i glasset og pulveriserer 30 sekunder, progressiv hastighet 5-7-10. Vi tar den ut av glasset og sprer den ut på et brett eller en stor beholder slik at den avkjøles.

  2. Uten å vaske glasset legger vi mandlene inn og programmerer 1 minutt, progressiv hastighet 5-7-10.

  3. Tilsett nå melis som vi hadde reservert og bland 15 sekunder, hastighet 6.

  4. Tilsett eggehviten og bland igjen 20 sekunder, hastighet 6.

  5. Vi tar deigen til arbeidsbordet og elter den manuelt til den er en håndterbar deig.

  6. Vi danner små baller, og vi gir dem den formen vi liker best.

  7. Vi legger marsipanen på stekebrettet og børster overflaten med pisket eggeplomme.

  8. Forvarm ovnsgrillen (bare grillen / grillen) og brun i ca 5-8 minutter til de får en gylden farge. Vær forsiktig så de brenner veldig raskt, så følg med, og når de har ristet litt, kan du ta dem ut. Vi vil ikke at de skal lage mat, men å brune på toppen.

  9. La avkjøles, og det er det!

notater

Når de er laget, oppbevar du dem i en boks eller en plastpose, på denne måten holder de seg møre.[br][br]I dette tilfellet lager vi de malte mandlene. Men ønsker du en finere tekstur kan du kjøpe mandlene som allerede er malt.

TM21-ekvivalenser

thermomix-ekvivalenser


Oppdag andre oppskrifter av: Lett, Laktoseintolerant, Mindre enn 15 minutter, Julen, konfekt

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.