Hjemmelaget grønnsakskonsentratpulver

Siden jeg har Thermomix har jeg alltid forberedt min egen vegetabilsk konsentrat. Det er veldig praktisk fordi det varer lenge i fryseren og er alltid klar til å berike retter. Selv om jeg nå har oppdaget hjemmelaget grønnsakskonsentrat  pulverisert Han har vært en tøff konkurrent, og jeg kan ikke si hvilken som er min favoritt fordi begge har sine fordeler.

Jeg tror du vil like pulverkonsentratet mer fordi det er det veldig enkelt å gjøre, den er klar om noen sekunder med det vi sparer tid og energi. Og det er også veldig praktisk når det gjelder å bevare.

Sikkert kjenner dere alle til disse brettene dehydrert grønnsaker for å lage julienne suppeVel, jeg har brukt en som har mye grønnsaker ... og wakame tang!. Jeg har beriket den med løk og hvitløkspulver og smaksatt med paprika og gurkemeie. Salt tilsettes og alt males sammen og resultatet er et pulver med en skarp lukt.

Det er så enkelt det er å lage vårt hjemmelagde pulveriserte grønnsakskonsentrat som vi kan bruke til å tilberede øyeblikkelig buljong og berike alle oppskriftene våre på en naturlig måte, ingen konserveringsmidler eller kunstige farger. Og det er også en original og praktisk gave laget av deg.

Hjemmelaget grønnsakskonsentratpulver

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Et raskere, lettere pulverisert vegetabilsk konsentrat uten kunstige farger eller konserveringsmidler.

• Mayra Fernandez Joglar

• Oppskriftstype: supper
• Kalorier: 50
• Serveringer: 10

• Matlagingstid: 1M
• Total tid: 1M

Ingredienser

• 100 g dehydrert grønnsaker (julienne suppe med gulrot, pastinakk, purre, løk, kål, selleri, persille og wakame tang)
• 25 g fint salt
• 1 spiseskje (dessertstørrelse) av La Vera paprika
• 15 g løkpulver
• 1 ss (brun størrelse) gurkemeie
• 10 g hvitløkspulver
• 1 sjenerøs klype nykvernet sort pepper

Preparación

1. Vi setter alle ingrediensene i glasset. Vi knuser under 45 sekunder, progressiv hastighet 5-7-9. Vi sjekker at vi har et homogent pulver og fjerner det til en ren beholder med lokk.

2. På tidspunktet for bruk kan vi drysse en skje med dessert på gryteretter, gryteretter eller ris og pasta.

Mer informasjon - Grunnoppskrift: Vegetabilske konsentrerte buljongtabletter

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen