En Semana Santa I huset mitt kan vi alltid nyte gryteretter og gryteretter med familien, så i dag ønsket jeg å gi deg en annen lapskaus (fra den klassiske kikerten og torsken) som vi elsker hjemme, og som er veldig passende for disse datoene. Opprinnelsen, som alltid, en enkel og ydmyk lapskaus med ingredienser fra landet, men veldig veldig velsmakende og næringsrik: hvit bønne og blekksprut.

Tidligere ble det selvfølgelig kokt på peisen, i peisen og forlatt hele morgenen. Senere forberedte de den på gassbrannen, men det var også en langsom matlaging på mange timer (omtrent 3 eller til og med 5 timer ville det være). Men i dag har vi alltid hastverk, og vi har liten tid til å lage mat, så vi har tilpasset denne retten til Thermomix og vi benytter anledningen til å spare litt tid og gjøre andre aktiviteter som familie, siden vi bare ser hverandre noen få ganger i året ...

Hvit bønnegryte med blekksprut

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En lapskaus med hvite bønner og blekksprut, perfekt å nyte i påsken sammen med familien. Enkelt, raskt og deilig.

Irene Arcas

kjøkken: spansk
Oppskriftstype: grønnsaker
Kalorier: 350
Serveringer: 4

Matlagingstid: 38M
Total tid: 38M

Ingredienser

150 g løk
100 g rød pepper
100 g grønn pepper
2 fedd hvitløk
50 g ekstra virgin olivenolje
500 g fersk blekksprut, ren og hakket
2 krukker med hvite bønner kokt og drenert
500 g vann
salt etter smak
en spiseskje paprika
noen omdreininger av pepper
2 ss tomatsaus
1 laurbærblad

Preparación

Vi legger løken i kvart, paprika, hvitløk og olje i et glass og hakk 4 sekunder i hastighet 5.
Vi lager mat til 8 minutter, Varoma temperatur, hastighet 1.
Tilsett blekksprut, paprika og pepper og 0 ss hvite bønner (for å tykne sausen), vann, laurbærblad og salt. Vi programmerer 20 minutter, 100º, venstresving og skjehastighet.
Vi legger til resten av bønnene, den stekte tomaten og programmet 10 minutter, 100º, venstresving og skjehastighet.

ThermoRecetas

Hvit bønnegryte med blekksprut