(23 stemmer)
Laster inn ...
Denne oppskriften, som er i Essential Book, hadde jeg sett tusenvis av ganger, og hver gang jeg snudde siden lovet jeg meg selv å gjøre det snart for å se resultatet. Inntil for noen dager siden kom turen hans, og jeg kom meg på jobb for å lage den kandiserte hvitløken.
Det første og viktigste er å velge en kvalitetsråvare. Så jeg dro til markedet for å kjøpe hvitløk og oppdaget at de ikke er like. Så til slutt gikk jeg for noen vakre lilla hvitløkshoder. Jeg anbefaler deg å velge de som er mellomstore og stramme.
Heldigvis i vårt land er det lett å finne god hvitløk og god olje, så å tilberede denne oppskriften blir enkel. Hvis vi også tar i betraktning at de på 20 minutter er klare, blir denne kandiserte hvitløken en gourmetgave perfekt.
Kandisert hvitløk er mykere enn naturlig hvitløk og er veldig praktisk å bruke. Og olje Jeg holder den på toppen av den, jeg tilsetter et par chili-paprika og bruker den til å lage pizza eller kle toast med tomater ... ren vice!
Hvitløk Confit
Den kandiserte hvitløken er mye mykere enn den vanlige.
Og når de er laget, hva kan de brukes til? De har gitt meg en kilo hvitløk fra Las Pedroñeras, og jeg er redd jeg har til overs
For en enkel oppskrift. Jeg er i ferd med å slippe tm5 og er ivrig etter å lage forskjellige oppskrifter. Men hvor bruker du denne hvitløken? Takk
Mayra, kaloriene er basert på det ferdige produktet, men det virker for meg at det er mye hvis produktet blir drenert, eller teller du også oljen?
Jeg spør deg fordi jeg liker dem mye, jeg kjøpte noen båter som de selger i Mercadona, men hvis jeg kan lage dem, er jeg bedre enn bedre ...
Forresten har jeg boka og jeg husket aldri at denne oppskriften var der .... he he he
Svar meg "av fis" .... Tusen takk.
Fortell deg at jeg bruker dem i salater og til snacks ... Jeg elsker dem.
Det er som om de var sylteagurk, men de er hvitløk, de har også mange helseegenskaper.
En tvil, når vi er kalde, skal vi ha boksene i kjøleskapet eller i pantryet? Og hvor lenge varer det? Takk.
Hei Veronica:
Olje er et godt konserveringsmiddel, men det varer ikke evig.
Det er best at du steriliserer glassene og lokkene godt. Du fyller dem med hvitløk og olje. Du lukker godt og snur dem. Du lar dem være slik til de er avkjølt, på denne måten vil de ha blitt lukket under vakuum.
De kan vare i opptil 6 måneder i pantryet, men det kommer også an på hvor varmt det er.
Kysser !!