innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Quinoa, mango og kyllingkarsalat

Salater136 minutter1 folk635 kalorier
1/52/53/54/55/5 (22 stemmer)
Laster inn ...

av Mayra Fernandez Joglar

Hva tror du hvis vi i dag skal spis på stranden? Jeg har tilberedt en veldig komplett krukke med quinoa, mango og kyllingsalat.

Krukkesalater eller pottesalater er et av de store oppdagelsene de siste månedene. Sosiale nettverk er fulle av gode ideer der mange ingredienser kombineres for å lage en unik og lett å transportere plate.

Dagens oppskrift i tillegg til å bære quinoa, mango og kyllingkarry Vi har tilsatt salat, paprika, løk, gulrot, cashewnøtter, koriander og en peanøttdressing. En deilig blanding av smaker å spise godt utenfor hjemmet.

Jar salat eller grytsalat av quinoa, mango og kylling

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En komplett og smakfull oppskrift å spise utenfor hjemmet.

Jar salat eller grytsalat av quinoa, mango og kylling
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Oppskriftstype: salater
  • Kalorier: 635
  • Serveringer: 1
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

Marinade for kyllingen

  • 10 g olivenolje
  • 1 ss (dessertstørrelse) karrypulver
  • 1/2 spiseskje (kaffestørrelse) malt ingefær
  • 1/2 ss spisskummenpulver (brun størrelse)
  • Sal
  • pepper

Peanøttdressing

  • 20g peanøttsmør
  • 5 g tamari
  • 1 ss honning eller agavesirup (brun størrelse)
  • 1 ss (brun størrelse) eplecidereddik
  • 1 klype malt ingefær
  • 30 g vann

Salat

  • 90 g kylling
  • 45 g rød pepper
  • 30 g rødløk
  • 1 liten gulrot
  • 40 g kokt quinoa
  • Noen korianderblader
  • 40 g mango
  • 50 g salat
  • 1 ss cashewnøtter (suppestørrelse)

Preparación

  1. For marinaden

    Vi starter oppskriften med å tilberede denne delen slik at kyllingen får smak. For å gjøre dette legger vi den hakkede kyllingen i en beholder. Og i glasset legger vi til alle ingrediensene, vi blander 10 sekunder, hastighet 3 og vi sjekker at de er godt blandede.

  2. Hell marinaden over kyllingen og bland godt slik at alle bitene blir impregnert. Vi lar den hvile noen timer eller over natten.

  3. For dressingen

    Vi skyller glasset med vann og tørker det med kjøkkenpapir. Så setter vi peanøttsmør, tamari, honning, ingefær og eddik i glasset. Vi tilsett bare halvparten av vannet og blander for 30 sekunder, hastighet 2.

  4. Neste sjekker vi at bandasjen er lett, ellers tilfører vi litt mer vann og blander igjen. Vi trekker oss reserverer vi.

  5. Montering av salatkrukke eller pottesalat

    Stek kyllingen på en varm stekepanne eller skillet med marinaden til bitene er gyldenbrune og saftige.

  6. Vi begynner monteringen med å legge 2 ss peanøttdressing i bunnen av beholderen.

  7. Vi utnytter mens vi steker kyllingen for å tilberede resten av ingrediensene. Hakk de rene og frøfrie paprikaene til 5 sekunder, hastighet 4. Vi fjerner og legger i beholderen over bandasjen.

  8. Vi setter også løken ren og hakker den i løpet av 3 sekunder, hastighet 5. Vi fjerner og legger den i beholderen på pepper.

  9. Vi rasper gulroten skrapet og ren under 3 sekunder, hastighet 5. Vi fjerner og legger den i beholderen på løken.

  10. Tilsett den kokte quinoaen og trykk den litt mot bunnen slik at resten av ingrediensene får plass.

  11. Hakk de vasket og tørkede korianderbladene ved å programmere 10 sekunder, hastighet 5 og legge bladene til vokalen. De trenger ikke være veldig små. Vi fjerner og legger i beholderen på quinoa.

  12. Nå legger vi mango i små terninger på quinoa og koriander.

  13. Tilsett kyllingbitene som allerede er kokt.

  14. Deretter legger vi salatbladene i glasset, dekker dem med vann og hakker dem under 4 sekunder, hastighet 4. Tøm den hakkede salaten ved hjelp av kurven eller en sil. Vi tørker eller sentrifuger før vi legger den i beholderen på kyllingen.

  15. Til slutt legger vi til cashewnøttene.

  16. Vi lukker beholderen med lokket og er klar til bruk.

notater

Det er viktig å marinere kyllingen i minst 2 timer. Selv om det er best å la det ligge over natten.

Vil du vite mer om denne salaten Quinoa, Mango og kyllingkrukke?

Det første jeg må fortelle deg er at det er det egnet for cøliaki og intolerant mot egg og laktose så det gir oss mye spill å være i stand til alle.

Som du kan se, er ingredienslisten veldig komplett, så forestill deg mengde vitaminer og mineraler hva er galt med det.

Mange av dem er av vegetabilsk opprinnelse, og vi skal ta dem rå, så det er fantastisk å oppnå målet om konsumere 5 frukt og grønnsaker om dagen.

Kan gjerne gjøre endringer som du liker best. Mine forslag er hirse til quinoa, agurk til paprika, eple til mango, tofu eller kalkun til kylling. Jeg er sikker på at den med denne kombinasjonen også blir veldig rik.

Siden Irene fortalte oss om jar salater vi har lært riktig ordre for å legge ingrediensene inne i krukken. Selv om det også er andre detaljer å ta i betraktning, for eksempel størrelsen på selve krukken. For disse mengdene som jeg angir, brukes en beholder eller gryte med 1 liters kapasitet (2 cc). Hvis du har 500 oz krukker hjemme, vil de også være perfekte.

En annen av de små detaljene som må tas i betraktning er ikke rist glasset for mye når den allerede er montert. På denne måten vil vi forhindre at væskene blandes med resten av ingrediensene, og vi vil sørge for at salaten vår er fersk og deilig.

Og til slutt, husk at denne oppskriften er designet for å gjør på forhånd men alltid med sunn fornuft og mål. Du vet allerede at friske grønnsaker jo lenger tid det tar å konsumere dem, jo ​​mindre næringsstoffer gir de. Holder perfekt fra morgen til middag, men ikke over natten.

Mer informasjon - Jar salater: en ny måte å spise salat på?

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen


Oppdag andre oppskrifter av: Sunn mat, Salater og grønnsaker, general, Sommeroppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.