innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Juleboller

Kjøtt55 minutter40 personer enheter400 kalorier
1/52/53/54/55/5 (14 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

Juleboller

disse kjøttkaker De er en god idé å spise på første juledag. De er forskjellige kjøttboller, som vi skal tilberede i ovnen og at vi vil følge med en fantastisk honning sennepsaus.

Og selvfølgelig kan vi lage mat med mye avansere, så langt i forveien vi vil (vi kan til og med forberede det måneder i forveien og få det frosset). Jeg vet at dette i disse dager er et av kravene du ser etter i juleoppskrifter, så jeg håper du liker dem.

Det eneste vi må forberede den dagen (men vi kan også la den være klar noen timer før) er sausen. Som tilbehør kan vi legge stekte poteter, et bakeri, kokt og en salat. Og først kan vi sette en fantastisk sjømat suppe.

Juleboller

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Den perfekte oppskriften for store og små. Sprø på utsiden og saftig på innsiden, disse kjøttbollene vil overraske alle våre gjester.

  • Irene Arcas
  • Oppskriftstype: kjøtt
  • Kalorier: 400
  • Serveringer: 40 enheter
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

For kjøttbollene:

  • 1 kg kjøttdeig (halvkjøtt, halvkjøtt)
  • sal
  • pepper
  • 20 datoer
  • 100 gr brødsmuler fra dagen før (du kan bruke brødskiver) dyppet i melk
  • 2 egg
  • 4 fedd hvitløk
  • 100 g skrelte peanøtter (du kan erstatte valnøtter, mandler, pistasjnøtter ...)
  • 1 stor spiseskje hakket eller tørket fersk persille
  • 1 nivå spiseskje bakkekummen
  • 2 ss revet mel
  • jomfruolivenolje

For sausen:

  • 2 ss honning
  • 4 ss sennep (du kan bruke den du liker best eller en blanding av flere)
  • 1 ss majones
  • 1 dash sitronsaft
  • 1 ss olivenolje

Preparación

  1. Vi legger peanøttene i termomixglasset og knuser 4 sekunder, hastighet 3 1/2 (De skal hakkes, men ikke pulveriseres). Vi tar ut av glasset og reserverer.

  2. Deretter legger vi til hvitløk og pitted dadler, og vi programmerer 4 sekunder, hastighet 4. Vi tar ut av glasset og reserverer.

  3. I en stor bolle la vi kjøttdeig, salt og pepper etter smak, peanøtter og dadler som vi hadde reservert, persille, spidskommen, egget, brødet og melet. Vi rører veldig godt til alt er godt blandet.

  4. I ovnsbrettet legger vi smørepapir.

  5. Vi danner kuler av den størrelsen vi liker best, og plasserer dem atskilt fra hverandre på stekeovnen på papiret. For at de ikke skal holde seg til oss, legger vi et drypp med olivenolje på hendene.

  6. Når alle kjøttbollene er klare, setter vi dem i ovnen i 30 minutter ved 180º.

  7. Vi legger alle ingrediensene i sausen i glasset og programmet 20 sekunder, hastighet 4.

  8. Vi serverer kjøttkakene og sausen hver for seg, slik at hver enkelt kan tilsette sausen etter eget ønske.

Ekvivalenser med TM21

bord Matlaging med TM31 og TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Cordials

Mer informasjon - sjømat suppe


Oppdag andre oppskrifter av: Kjøtt, Julen

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   MARITA PEREZ DIEGO sa
    hace 7 år

    Hei Irene !!!!! Fryser du kjøttbrødet rå eller kokt?
    Takk på forhånd og god jul !!

    Svar på MARITA PEREZ DIEGO
    1.    Irene Arcas sa
      hace 7 år

      Hei Marita !! Jeg fryser dem alltid når de er kokt i serveringsbeholdere eller i flere porsjoner, avhengig av hvordan de skal brukes senere. Når jeg vil bruke dem, planlegger jeg fremover og lar dem stå i kjøleskapet og tiner i 24 timer. Da er det bare oppvarming i mikrobølgeovn eller i en gryte. Hvis du av en eller annen grunn ikke har tid til å la dem tine i løpet av 24 timer, må du sette dem direkte i mikrobølgeovnen og la dem tine med middels kraft, slik at oppvarmingsprosessen ikke blir for aggressiv. Jeg håper jeg har hjulpet! Takk for at du fulgte oss 😉

      Svar til Irene Arcas