Julesalat med mango, granateple, valnøtter og avokadosaus

En perfekt forrett eller et perfekt tilbehør, som aldri vil svikte deg, er en deilig salat. I julen lager vi alltid veldig fargerike salater med typiske ingredienser fra denne tiden som for eksempel granateple. Derfor gir vi deg denne originalen i dag Julesalat med mango, granateple, valnøtter og avokadosaus. 

Det er veldig enkelt å lage, du kan la det være tilberedt ca 2 timer i forveien, men uten å blande det med sausen. Sausen bør tilberedes i øyeblikket da den kan oksidere.

Vi anbefaler at du anretter den i en tre- eller hvit glassform slik at alle ingrediensene kan sees. Colores Salaten er nydelig! Og som alltid, lek med fantasien og tilsett alle ingrediensene du liker best. De nøtter De har det kjempebra. Vi har lagt til nøtter, men frø, cashewnøtter, peanøtter... ville også fungere utmerket!

Julesalat med mango, granateple, valnøtter og avokadosaus

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En perfekt forrett eller et perfekt tilbehør, som aldri vil svikte deg, er en deilig salat. I julen lager vi alltid veldig fargerike salater med typiske ingredienser fra denne tiden som for eksempel granateple. Denne originale julesalaten med mango, granateple, valnøtter og avokadosaus er perfekt til denne julen.

• Irene Arcas

• kjøkken: Moderne
• Oppskriftstype: salater
• Kalorier: 200
• Serveringer: 6

• Forberedelsestid: 15M
• Matlagingstid: 2M
• Total tid: 17M

Ingredienser

• 1 trocadero salat, batavia eller en maxi pose med diverse spirer etter din smak
• 2 modne avokado
• 1 mango
• 1 granat
• kokt kyllingbryst (det kan være 1 bryst tilberedt hjemme eller kjøpt pølse, be om en tykk skive)
• 2 gode håndfuller valnøtter
• 6 krabbepinner/surimi
• 2 modne avokado
• 100 g vann
• 50 g vegetabilsk melk (hvis du ikke har det, er helmelk også greit)
• 20 g olivenolje
• juice av 1 lime
• 1 / 2 teskje salt
• noen basilikumblader (etter smak)
• 1 spiseskje honning
• 1 ts sennep
• chilipulver etter smak (valgfritt) for å gi sausen et krydret preg

Preparación

1. I en stor bolle legger du hakket salat, hakket mango, skivede krabbepinner, granateplefrø, valnøtter og hakket kylling. Tilsett en klype salt og rør godt.

2. Avokado salsa

   I Thermomix-glasset legger vi de skrellede og uthulede avokadoene, saltet, sennep, honningen, vannet, melken, hakket basilikum, limejuicen, olivenoljen og chiliflakene, hvis du ønsker et krydret preg. Vi blander alt i termomixen i 30 sekunder, hastighet 4.

   Vi smaker på salt og lime og justerer evt. Og vi tilsetter en skvett mer vann hvis vi liker det mer flytende.

3. Vi kan servere sausen direkte i salatbollen, eller ta den til side og la hver enkelt servere den sausen de ønsker.