Kål og gresskar lett krem

Selv om julen og dens typiske høytider er langt borte, er det verdt å fortsette å ta vare på deg selv litt, spesielt i ferien. middager, at vi skal prøve å gjøre dem lette, men komplette. Derfor gir jeg deg i dag en utmerket ide om først: kål og gresskar lett krem. I tillegg er det en perfekt oppskrift å utnytte kålen når du tilbereder jeg lager matgjør Madrid.

Mange ganger faller vi inn i rutinen med å tilberede den typiske courgette, gulrotkremen ... og det gode med thermomixen vår er at kremen er en av spesialitetene. Vi kan kombinere en uendelig med grønnsaker, vi vil alltid ha en utsøkt krem. Tør du prøve denne kombinasjonen? Det vil overraske deg, vil du se.

Det er ideelt for barn, folk som følger en hypokalorisk diett, veganere eller mennesker med intoleranser. Ledsaget av krutonger eller brødpigger er det deilig.

Kål og gresskar lett krem

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Original lys krem, laget av kål og gresskar, som vil overraske deg med sin kombinasjon av smaker. Ideell som forrett til middag.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: kremer
• Kalorier: 150
• Serveringer: 4-6

• Matlagingstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 200 gr kål
• 200 gr gresskar
• 1 stor potet
• 1 purre (bare den hvite delen)
• 1 liter vegetabilsk buljong
• 50 gr olivenolje
• salt (bare på slutten hvis du trenger det, fordi buljongen allerede har nok salt)
• pepper

Preparación

1. Vi legger grønnsakene i små biter i glasset og knuser 10 sekunder, hastighet 5.

2. Vi senker restene av veggene og tilfører olivenolje. Vi programmerer 8 minutter, hastighet 2, varomatemperatur.

3. Tilsett buljong og en klype pepper. Vi programmerer 20 minutter, hastighet 1, varomatemperatur.

4. Vi lar temperaturen synke til 70º og knuser 1 minutt, progressiv hastighet 5-7-10.

5. Vi retter på salt og pepper etter eget ønske. Og vi kan også legge til et skvett vann hvis vi liker det mer flytende og sliper igjen 20 sekunder, hastighet 5.

TM21-ekvivalenser

Mer informasjon - kokkeller fra Madrid