Julekake

Preparación

1. I glasset vårt legger vi sommerfuglen. Vi legger til de 3 eggene og 150 g sukker. Vi planlegger det i løpet av 6 minutter ved 37 ° ved hastighet 4. 

2. Når blandingen er ferdig programmerer vi på nytt 6 minutter i hastighet 4. Denne gangen uten temperatur.

3. Vi har resten av ingrediensene for hånden: konvolutten med gjær, 175 g hvetemel, 50 g mandelpulver, spiseskjeen sukker, skallet av en sitron, 100 g olje og naturyoghurten . Vi programmerer i løpet av 6 sekunder i hastighet 4.

4. Vi forbereder formen til ovnen ved å spre den med en spiseskje smør. Vi varmer ovnen til 200° med varme opp og ned. Vi heller deigen i formen.

5. Når ovnen er varm setter vi inn formen. Vi lar den bake i 25 til 30 minutter. Hvis vi merker at overflaten rister for mye halvveis i kokingen, kan vi dekke den med aluminiumsfolie.

6. Vi forbereder kremen: i det rene glasset og med sommerfuglen, heller vi 500 ml veldig kald krem ​​sammen med 100 g sukker. Vi setter den til å slå mellom 40-50 sekunder kl hastighet 3,5. Tiden er veiledende siden kremen kan trenge mer eller mindre tid, avhengig av hvor kald den er. Vi prøver å gjøre det 40 sekunder Og hvis den trenger mer tid, slår vi den litt mer, men uten å gå over bord.

7. Når vi har bakt kaken lar vi den bli varm eller avkjølt og så løsner vi den. Når den er helt avkjølt, pynter vi den med kremfløten. Så skal vi dekorere den med den kandiserte appelsinen, kirsebærene og sjokoladekjeks.