(44 stemmer)
Laster inn ...
Julen nærmer seg, og vi kan allerede nyte deilige desserter som denne. De er to desserter i en, og kombinerer en deilig informasjonskapsel med en seig tekstur og et deilig lag med kremost. Det er en enkel rett å tilberede og med en sjokoladeostsmak. Jeg elsker smaken av kjeksen kombinert med kremost, som utvilsomt spiller rollen som Red Velvet-desserten, og derfor kombinerte jeg den røde i denne flotte oppskriften.
Kakestenger med rød fløyel
En deilig kombinasjon av to lag sjokoladekjeks og ett lag rødfarget kremost. Blandingen er perfekt og de har en estetikk som er perfekt for å kunne servere ved et stort bord på julebord.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Kalorier: 375
- Serveringer: 8-10
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
For kakedeigen
- 200 g smør ved temperatur
- 200g brunt sukker
- 50g hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 300 g hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 200g sjokoladeflis
For kremost
- 300 g kremost av typen Philadelphia
- 100g hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts hvit eddik
- XNUMX/XNUMX ts rødt fargestoffpulver
Preparación
Vi varmer ovnen til 220 °.
For kakedeigen: vi legger den i Thermomix-glasset vårts 200g smør, mykgjort eller ved romtemperatur, 200g brunt sukker og 50g hvitt sukker. Vi skal blande det ved å programmere 40 sekunder i hastighet 3.
Vi legger til 1 egg og spiseskje vaniljeekstrakt. Vi blander det hele ved å programmere 30 sekunder i hastighet 3.
Vi fortsetter å kaste 300g melden ts natron og en halv teskje salt. Vi blander det hele ved å programmere 30 sekunder i hastighet 4. Til slutt legger vi til 200g sjokoladeflis og vi er ferdig med å blande den for hånd ved hjelp av en skje eller slikkepott. Vi tar blandingen ut av glasset og vasker den. Vi legger deigen til side.
Til kremost: tilsett 300 g kremost type Philadelphia og 100g sukker. Vi blander det hele ved å programmere 30 sekunder i hastighet 3.
Vi legger til 1 egg, en teskje eddik og en halv teskje rød matfarging. Vi programmerer det 30 sekunder i hastighet 3. Hvis du tror at den røde kremen ikke er tonet, kan du legge til en annen liten fargelegging.
Vi velger en firkantet tallerken som kan gå inn i ovnen på en 18x18cm, den Vi foret med bakepapir. Vi kaster på halvparten av kakedeigen, Vi spres gjennom fontenen og lar overflaten glatt. Vi velter over kremost og vi legger på toppen, som allerede dekker, resten av kakedeigen. I dette trinnet vi vil legge det til gobs dekker mye av kremost. Det har ikke noe å dekke til helt, for senere når deigen er bakt vil den prøve å utvide seg på overflaten. Vi introduserer det i ovnen i ca 25 minutter.
Vi lar oppskriften vår avkjøles, og vi vil ha den klar. Vi kan følge den med frukt, drysset med melis eller med en elegant iskrem.
