Kald gresskarkrem med et snev av sitron

Er vi allerede de siste sommerdagene? Været har i det minste forbedret seg litt, og det er ikke lenger den fuktige varmen for dager siden. Så ved å utnytte det faktum at det fremdeles er sommer, skal vi tilberede en fantastisk kald krem ​​med en veldig spesiell smak: kald gresskarkrem med et snev av sitron, som kombinerer perfekt med tunfisk tataki med wasabi guacamole som vi forberedte oss for noen dager siden.

Det er en krem ​​du skal tilberede på 30 minutter, og du trenger bare å tilsette alle ingrediensene nesten samtidig og ikke bekymre deg for noe annet. Så lett! Du vil se hvilken rik smak kombinasjonen av gresskar sødme og sitronsyre har.

Kald gresskarkrem med et snev av sitron

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Myk kald gresskarkrem, med et snev av sitron, ideell som forrett. Perfekt for barn, for mennesker med delikate mager og lite kalorier.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: kremer
• Kalorier: 200
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 50 gr jomfruolivenolje
• 500 gr hakket gresskar uten skinn
• 600 gr kyllingbuljong (eller vann + 1/2 pille kjøttkonsentrat)
• 200 gr melk
• juice av 1/2 sitron
• pepper etter smak

Preparación

1. Vi legger gresskaret og oljen. Vi makulerer 10 sekunder, hastighet 5. Vi senker restene av veggene og programmet 10 minutter, hastighet 2, varomatemperatur.

2. Tilsett kyllingbuljong og pepper og programmer 15 minutter, varomatemperatur, hastighet 1.

3. Tilsett melk og sitronsaft og program 5 minutter, hastighet 1, temperatur 90º.

4. Vi venter på at temperaturen faller og sliper progressiv hastighet 5-7-10 i 1 minutt. Vi smaker poenget med sitron, salt og pepper.

5. Flink! Nå er det bare å la det avkjøles.

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - tunfisk tataki med wasabi guacamole