innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Dumplings av biff

Forretter45 minutter16 folk100 kalorier
1/52/53/54/55/5 (3 stemmer)
Laster inn ...

av Mayra Fernandez Joglar

biff-dumplings-thermorecetas

I disse kalvekjøttboller er det to ingredienser som vil gi farsen en spesiell tekstur og smak. Det handler om oliven grønn og fremfor alt av rosinene.

I denne oppskriften kan du bruke den typen rosiner du liker best. Det kan de være sultanas, med sin karakteristiske bleke farge og søte smak. Fra Korint som er veldig små og samtidig veldig duftende. Eller fra Muscatel større enn de forrige, men også med en søt smak. For å lykkes med å tilberede denne oppskriften, husk at verken rosinene skal ha frø eller stengler eller pitted oliven.

Du kan hvis du vil lag deigen for kalvekjøttet hjemme. Så du vil ha en forberedelse med alt det gode av hjemmelaget mat.

Dumplings av biff

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Kalvekjøttboller er velsmakende og har en veldig myk tekstur takket være grønne oliven og rosiner som gir søthet.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Oppskriftstype: snacks
  • Kalorier: 100
  • Serveringer: 16
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 50 g rosiner (uten frø)
  • 150 g løk
  • 1 hvitløksfedd
  • 30 g olivenolje
  • 10 pitted grønne oliven
  • 1 egg
  • 250 g kjøttdeig
  • Salt, pepper og oregano
  • 1 pakke med 16 dumplings wafers

Preparación

  1. Ha den skrelte løken og skjær den i biter i glasset ved siden av det skrelte hvitløksfeddet og oljen. Hakk under 5 sekunder, hastighet 4. program 13 minutter, 100º, hastighet 1.

  2. I mellomtiden suger du rosinene i varmt vann for å få dem til å svelle.

  3. Etter tid, legg sommerfuglen på bladene og tilsett kjøttdeig. Rør med slikkepotten slik at kjøttet fordeles gjennom glasset og ikke blir liggende i en ball. Program 5 minutter, 100º, hastighet 1.

  4. Tilsett deretter oliven, halvert og rosinene godt drenert. Krydre med salt og pepper og dryss oregano etter smak. Planlegg andre 5 minutter, 100º, hastighet 1.

  5. Forvarm ovnen til 200º, med varme opp og ned.

  6. Når du fyller, er det bare å sette fyllet i midten av waferne. Fukt kantene litt med vann og lukk dem ved å løfte dem og bringe dem sammen. Trykk forsiktig for å forsegle dem godt.

  7. Pisk egget og mal pattiene ved hjelp av en kjøkkenbørste. Legg dem på et brett og stek i ca 10 minutter eller til overflaten er i en fin gylden farge.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Osteboller


Oppdag andre oppskrifter av: Forretter, Kjøtt

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Martha Murillo sa
    hace 10 år

    Det slår meg, jeg vil prøve å gjøre dem i dag takk Mayra

    Svar på martha murillo
    1.    Mayra Fernandez Joglar sa
      hace 10 år

      Martha, jeg håper du liker dem like mye som meg !!

      Du vil fortelle oss !!

      Hilsener.

      Svar til Mayra Fernández Joglar