Kanin med hvitløk

I dag har vi forberedt oss kanin med hvitløk med Thermomix og jeg må si at han broderer det. Ikke la deg lure av den bleke fargen fordi den er full av smak og gode næringsstoffer.

Sausen har en liten smak av hvitløk allerede montert, takket være timian og rosmarin. Det beste er å ta det med et autentisk landbrød ... å slikke fingrene!

Forbruket av kaninkjøtt er ikke veldig høyt, og det er synd fordi kjøttet er det lite fett og kolesterol. Det høye innholdet av sink, magnesium og jern gjør det til en mat å vurdere om vi vil spise et balansert kosthold.

Det tillater også tilberedninger som ligner på kylling, så den kan tilberedes på mange måter: stuet, syltet, med ris og til og med med en fløte.

Kanin med hvitløk

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

I denne balanserte oppskriften med middelhavssmak kombineres hvitløk, rosmarin og timian med det sunne og sunne kjøttet fra kaninen.

• Mayra Fernandez Joglar

• Oppskriftstype: kjøtt
• Kalorier: 300
• Serveringer: 2

• Forberedelsestid: 6M
• Matlagingstid: 34M
• Total tid: 40M

Ingredienser

• 500 g kaninlender
• 100 g løk
• 1 fedd
• 1 beger vin
• 1/2 glass konjakk
• 3 hvitløksfedd, hakket
• 6 hele hvitløksfedd
• timian
• rosmarin
• salt og pepper

Preparación

1. Mariner lendene med hakket hvitløk, salt, timian og rosmarin etter smak. Brun dem i en gryte eller panne med 3 ss olje. Fjern og reserver.

2. Skrell og hakk løken ved å programmere 10 sekunder, hastighet 4. Senk bitene på bladene og tilsett fedd, hele hvitløken og oljen for å brune kaninen. Program 10 minutter, 100º, hastighet 1, venstresving.

3. Etter tid helle i konjakk og program 1 minutt, Varoma temperatur, hastighet 1, venstresving, uten beger.

4. Tilsett deretter kaninen og hakket hvitløk som vi hadde reservert, vinen og programmet 20 minutter, 100º, hastighet 1, venstresving.

5. Rett på slutten, tilsett salt og dryss med nykvernet sort pepper.

TM21-ekvivalenser

Mer informasjon - Kremet kanin