(48 stemmer)
Laster inn ...
Vi deler en spesiell dessert for alle som ønsker å inkludere "Keto-dietten" i måltidene sine. Det er moteriktig og det vil være fordi forbrukerne vet at det fungerer, det er derfor vi har laget en søtsak med mye sjokolade.
Keto-dietten inkluderer mat med mye fett og svært få karbohydrater. Denne oppskriften har en del fett, men vi har prøvd å unngå det meste, inkludert en lett ost.
Sukker er også erstattet av et søtningsmiddel og det er brukt sukkerfri sjokolade. Jeg har ikke målt mengden søtningsmiddel i ingrediensene fordi du kan bruke den beste du har for hånden. Våg å prøve det, resultatet er utmerket og med en fyldig sjokoladeostsmak.
Keto sjokoladekake
Hvis du liker Keto-oppskrifter, tilbyr vi deg her en sjokoladekake med bakt ost, lite karbohydrater og uten sukker.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: dessert
- Kalorier: 260
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
Kakebunn
- 1 kopp malte mandler
- 40 g smør ved romtemperatur
- 1 egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 20 g usøtet kakaopulver
- Søtningsmiddel etter smak
- En halv teskje bakepulver
- En klype salt
Kremost
- 400 g kremost av typen Light Philadelphia
- 3 egg
- 30 g kakaopulver
- Søtningsmiddel etter smak
deksel
- 150 g mørk sjokolade til desserter uten sukker
Preparación
I vårt Thermomix-glass legger vi koppen malte mandler, 40 g mykt smør, vaniljeekstrakt, søtningsmiddel, en halv teskje bakepulver og en klype salt. Vi programmerer 30 sekunder i hastighet 3.
Tilsett egget og de 20 g kakaopulveret og programmer på nytt 30 sekunder i hastighet 3.
I en rund form som kan gå i ovnen, forbereder vi den til å helle deigen. I mitt tilfelle har jeg lagt et stykke bakepapir på bunnen, slik at det bedre kan støpes ut. Hell deigen, jevn og sett den i forvarmet ovn på 180° i 10 minutter.
Vi renser glasset og tilsetter 400 g kremost, søtningsmiddelet etter smak, de 3 eggene og 30 g kakaopulver. Vi programmerer 2.5 minutter i hastighet 0,5.
Hell blandingen over bunnen av kaken som vi har stekt. Sett alt tilbake i ovnen i 15 minutter på 200°. Ferdig med tiden og uten å fjerne kaken, går vi tilbake for å programmere ytterligere 20 minutter ved 120 °.
Ferdig med steketiden vil vi observere at kaken vil bli krøllet. Det vil gi oss inntrykk av å være rå, men det må vi ikke å bekymre seg. Vi lar det avkjøles.
I vårt rene glass legger vi de 150 g mørk sjokolade og programmerer den 3 minutter ved 90 ° ved hastighet 1. Når sjokoladen er smeltet, hell den over kaken, dekk og jevn. La avkjøles og vi kan servere.
