innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Kjøttkaker løk

Kjøtt60 minutter4 folk350 kalorier
1/52/53/54/55/5 (41 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

Kjøttkaker løk

Denne oppskriften er en klassiker som ikke kan mangle i huset mitt. Jeg har alltid en tupper med disse kjøttkakene i fryseren for når jeg har det travelt og ikke har hatt tid til å tilberede mat til å ta med på jobb neste dag. Du kan lage dem av kylling, svinekjøtt eller biff. De jeg liker best er de med 50% svinekjøtt og 50% biff.

Akkompagnert av ris eller poteter er de deilig. Selvfølgelig, ikke glem et stykke brød for å dyppe godt i sausen?

Kjøttkaker løk

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En klassiker: kjøttkaker i løksaus. Ideell som wild card-mat og oppbevares i fryseren. Perfekt til stekte poteter eller kokt ris.

  • Irene Arcas
  • kjøkken: spansk
  • Oppskriftstype: kjøtt
  • Kalorier: 350
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 g kjøttdeig (kylling, svinekjøtt og / eller storfekjøtt)
  • 1 egg
  • 2 skiver brød i skiver uten skorpe
  • Litt melk
  • 2 hvitløk
  • Persille etter smak
  • Pepper etter smak
  • 4 Cebollas
  • 1 liten tomat
  • 100 g hvitvin
  • 200 g kyllingbuljong (eller vann + buljongterning)
  • 50 g jomfruolivenolje + olje for å brune kjøttbollene
  • Mel for å belegge kjøttbollene

Preparación

  1. I glasset legger vi skivet brød, melk, hvitløk, egg og pisk 10 sekunder, progressiv hastighet 5-7.

  2. Tilsett kjøttdeig, salt, hakket persille og pepper og programmer andre 15 sekunder, med hastighet 1 1/2 eller til alt er integrert. Vi tar ut og reserverer.

  3. Vi danner kjøttbollene, passerer gjennom mel og brunes i en panne med olivenolje. Vi legger dem i kurven og reserverer.

  4. Vi kuttet løk og tomat i kvartaler og la dem i glasset. Vi makulerer 5 sekunder, hastighet 5. Vi senker restene av lokket og veggene og tilsett 50 g olje. Vi programmerer 15 minutter, varomatemperatur, hastighet 1.

  5. Vi legger vinen og buljongen i glasset, legger kurven med kjøttkakene inni og programmerer 20 minutter, varomatemperatur, skjehastighet.

  6. Vi fjerner kurven og serverer kjøttbollene med sausen. Hvis vi ikke vil legge merke til løkbitene, kan vi benytte anledningen til å knuse sausen 30 sekunder, hastighet 7.

notater

Ideell for å følge med potetmos, stekte eller kokte poteter eller hvit ris.

TM21-ekvivalenser

thermomix-ekvivalenser


Oppdag andre oppskrifter av: Kjøtt, Regionalt kjøkken

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Vitori allende sa
    hace 9 år

    For et godt utseende de har, de vil lage tennene

    Svar til Vitori Allende
  2.   Manu sa
    hace 9 år

    Hei! Jeg klarer det ikke med 21 !!

    Svar på Manu
  3.   MARIA TERESA LOPEZ GARCIA sa
    hace 9 år

    For en halvliter kjøttboller ... med det jeg liker!
    La oss se om jeg gjør dem i helgen.
    Jeg ønsket å konsultere en dudilla, sier du brun kjøttbollene først i en panne. Dumt spørsmål: er det å steke dem? eller bare brun dem på utsiden ... da de tilberedes senere på ...
    Takk for oppskriften.

    Svar på MARIA TERESA LOPEZ GARCIA