innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Krem og kremkake

dessert150 minutter12 folk310 kalorier
1/52/53/54/55/5 (23 stemmer)
Laster inn ...

av Alicia tomero

Krem og kremkake

Du vil helt sikkert elske denne kaken på grunn av deilig tekstur. Den er lett å lage og har mye krem, ideell for folk som liker lette kaker å spise.

Basen er dannet av et tradisjonelt choux-bakverk som vi skal bake. Vi fortsetter med en krem ​​laget som den typiske konditorkremen, men med unntak av å tilsette kremost etterpå, som vil gi den en annen smak du vil elske.

Og til slutt har vi laget et lag pisket krem ​​for å myke opp alle disse smakene. Vi vil dekorere den med flytende karamell for å gi den den søte kontakten du liker så godt i denne typen desserter.

Kremkake med krem

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Vi elsker denne kaken for den deilige smaken. Den er laget med en base av choux-bakverk, en deilig konditorkrem med ost og et lag pisket krem ​​med karamell.

Kremkake med krem
  • Alicia tomero
  • kjøkken: spansk
  • Oppskriftstype: dessert
  • Kalorier: 310
  • Serveringer: 12
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

Kakebunn

  • 300 ml vann
  • 100 g smør
  • 150 g hvetemel
  • 3 egg
  • 1 ts solsikkeolje for å smøre formen

Kremen

  • 500 ml helmelk
  • 60 g maisstivelse
  • 4 eggeplommer
  • 135g sukker
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • 200 g kremost av typen Philadelphia

Pisket krem

  • 500 ml piskekrem
  • 125g sukker
  • flytende karamell å dekorere

Preparación

  1. Vi starter med å lage bunnen av kaken. Vi tilsetter 300 ml vann sammen med 100 g smør. Vi skal varme det opp for 3 minutter ved 110 ° ved hastighet 1.

  2. Tilsett 150 g hvetemel og program 40 sekunder i hastighet 3. Så skal vi legge til de 3 eggene, men ett og ett. Vi kaster en og programmerer 40 sekunder i hastighet 3. Vi setter det andre egget og programmerer andre 40 sekunder i hastighet 3. Vi setter det tredje egget og programmerer om 40 sekunder i hastighet 3.

  3. I et smurt rektangulært brett legger vi deigen og steker den i ovnen ved 180 ° i 12-15 minutter.

  4. I vårt rene Thermomix-glass tilfører vi 500 ml fullmelk, 60 g maisenna, de 4 eggeplommene, 135 g sukker og de to teskjeene vaniljeekstrakt. Vi blander det under 30 sekunder i hastighet 3,5. Da har vi allerede programmert det i løpet av 9 minutter ved 90 ° ved hastighet 3.

  5. Tilsett kremost og programmer igjen for 30 sekunder i hastighet 3,5.

  6. Vi heller konditorkrem med ost på toppen av bunnen av den allerede bakte kaken. Vi setter den i kjøleskapet i 2 timer.

  7. Vi avslutter med å lage en deilig pisket krem. I vårt rene glass legger vi sommerfuglen og tilsetter 500 ml pisket krem. Vi planlegger det i løpet av 50 sekunder med hastighet 3,5, blandetiden er omtrentlig siden det kan være at du trenger mer blandetid, for dem programmerer vi noen sekunder til i hastighet 3,5.

  8. Vi heller pisket krem ​​på toppen av kremen, glatter overflaten og pynter med den flytende karamellen og lager linjer av karamell. Vi kan sette den litt mer i kjøleskapet slik at den blir ferdig curd.


Oppdag andre oppskrifter av: general, Desserter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.