Kremet ris med rom med courgette, reker og rosmarin

Un søt ris med courgette og reker, smaksatt med rom og rosmarin. En flott kombinasjon av aromaer og smaker takket være rom og rosmarin. Det er veldig enkelt å gjøre og billig, så registrer deg for å gjøre det denne uken!

Vi har brukt rom, men du kan endre det til whisky, for eksempel søte, tørre viner ... vel ... hvilken som helst alkoholholdig drikke eller brennevin du har hjemme.

Som en indikasjon vil jeg fortelle deg at for thermomix, hvis vi vil ha en kremet ris, må vi tilsette buljong 3 ganger mengden ris, og hvis det vi ønsker er en Supperis dette forholdet vil være 4 ganger. Dette er noe veiledende, men det kan tjene som referanse.

Kremet ris med rom med courgette, reker og rosmarin

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Un søt ris med courgette og reker, smaksatt med rom og rosmarin. En flott kombinasjon av aromaer og smaker takket være rom og rosmarin.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: ris
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 300 g courgette
• 200 g tomatpuré
• 200 g gul og rød paprika (eller det du liker best)
• 100 g skrelte reker (kan tines)
• en teskje i dessertstørrelse hakket fersk rosmarin
• 100 g purre
• 100 g olivenolje
• 300 g rund ris
• 100 g rom
• 1000 g grønnsak / kylling / fiskebuljong
• salt etter smak

Preparación

1. Vi satte oljen, paprika, den knuste tomaten, rosmarin, purren og en klype salt i glasset. Vi makulerer 4 sekunder, hastighet 5. Så programmerer vi 12 minutter, temperatur 120º, skjehastighet.

2. Vi legger til courgette i store biter og risen. Vi lager mat 2 minutter, temperatur 100º, hastighet 1, venstresving. Vi legger til rom og program 1 minutt, temperatur 100º, hastighet 1, vri til venstre. 

3. Vi legger til buljong og program 18 minutter, temperatur 100º, skjehastighet, venstresving. Når det er 10 minutter igjen, legg rekene gjennom krukken. Vi retter salt.