Kremet grønnsakssuppe med myk ost

Ayyy i går var en av de dagene da du kommer hjem på tusen, med 300 ting å gjøre stille, bade den lille, tilberede morgendagens mat, bestille og spise middag i kveld der du bader den lille! Hva kom jeg på? Akkurat den dagen hadde kollegaen min brakt en deilig mat suppe med ost, så det var klart for meg: frosne grønnsaker, en kyllingbuljong jeg hadde og myk ost. Det var faktisk et eksperiment, men hva om jeg fortalte deg at det ikke var en dråpe igjen og vi alle gjentok?

Så inn 20 minutter Jeg laget en sunn og deilig ekspressuppe. Du kan supplere det med et sekund grillet fisk eller kjøtt hvis du har det travelt, pølser eller fransk omelett, det er det vi gjorde. I tillegg er det bra det kan forberedes på forhånd, slik at du kan gjøre mer og ha det til overs neste dag, ta det i en tupperware eller ha det til middag på et annet tidspunkt. Du vil fortelle meg hva du synes !!

Kremet grønnsakssuppe med myk ost

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Veldig enkel ekspressuppe med grønnsaker og myk ost, ideell for en rask sunn og næringsrik middag. Ideell for de minste.

• Irene Arcas

• kjøkken: Moderne
• Oppskriftstype: supper
• Kalorier: 295
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 20M
• Total tid: 20M

Ingredienser

• 40 g olivenolje
• 250 g kylling eller grønnsaksbuljong
• 250g melk
• 25 g maisstivelse
• 250 g diverse frosne grønnsaker (de du liker best: brokkoli, bønner, gulrøtter, sopp, sopp, mais ...)
• 50 g myk ost
• salt og pepper etter smak

Preparación

1. Vi legger oljen og de frosne grønnsakene i glasset. Vi programmerer 5 minutter, hastighet 1, temperatur 120º.

2. Vi legger til buljong og program 12 minutter, skjehastighet, venstresving, temperatur 100º.

3. I mellomtiden blander vi maisstivelse med kald melk eller ved romtemperatur i en beholder, og rør godt med en skje eller gaffel for å oppløse den. Vi booket.

4. Når koketiden til grønnsakene er over, tilsett melk med maisenna som vi hadde reservert og myk ost. Vi programmerer 3 minutter, skjehastighet, venstresving, temperatur 90º.

5. Vi smaker og retter på salt og pepper.

6. Vi serverer på tallerkener eller i terreng.

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen