innlogging o Melde deg pÄ og nyt ThermoRecetas

Kroningskylling

KjĂžtt150 minutter12 folk350 kalorier
1/52/53/54/55/5 (28 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

kroningskylling

I dag gir vi deg den berÞmte britiske oppskriften pÄ Kroningskylling, som selv om opprinnelsen dateres tilbake til 50-tallet, nÄ blir stadig mer populÊr. Vet du hvorfor det heter sÄnn? Vel, sÄ enkelt som det er en av rettene som ble tilberedt til banketten til kroningsseremonien til dronning Elizabeth II.

Og nÄ er det veldig til stede i dagens kjÞkken, vi kan finne det som fyll for spesielle smÞrbrÞd, utvalgte brÞd, tartlets eller, som vi har gjort i dag, i form av ristet brÞd med godt rustikt brÞd.

Det beste med denne oppskriften er at vi kan bruke den til Dra nytte av kylling som vi allerede har tilberedt eller stekt tidligere. Selv om jeg i dag skal la deg alle trinnene i tilfelle du vil forberede den fra bunnen av, vil vi bruke en hel kylling i kvartaler og en stekepose til dette. Men jeg gjĂžr det alltid fordi jeg har grillet eller tidligere tilberedt kylling og jeg bruker den sĂ„nn.

Faktisk er et sÄ beryktet navn ikke annet enn grillet og strimlet kylling som vi blander med en deilig saus basert pÄ majones, yoghurt og karri. Og tro meg hvis jeg forteller deg at det er deilig.

Kroningskylling

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennÄ? Registrere

Den berÞmte kronekyllingoppskriften der han blander stekt kylling med en kremet saus basert pÄ majones, yoghurt og karri. Deilig Ä fylle og spre.

Kroningskylling
  • Irene Arcas
  • Oppskriftstype: kjĂžtt
  • Kalorier: 350
  • Serveringer: 12
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

Grillet kylling

  • 1 ts malt kanel
  • 1 laurbĂŠrblad
  • 3 klyper safran
  • 1 cm ingefĂŠr uten hud
  • 1 ts svarte pepperkorn
  • 1 ts salt
  • 1 skinnfri kylling kuttet i kvart (ca. 1 kg)
  • 1000 g vann
  • 1 stekepose

Kroningssaus

  • 200 g lĂžk, kvartet
  • 1 stk ingefĂŠr 2 cm
  • 50 g olivenolje
  • 20 g brunt sukker
  • 1 ss karrypulver
  • 1 ss tomatsaus konsentrert
  • 100 g vann
  • 200 g majones
  • 200 g gresk yoghurt
  • 50 g tĂžrkede aprikoser, finhakket
  • 2 ss perrinsaus, worcestershire ...
  • 12 skiver rustikt brĂždskĂ„l
  • koriander eller persille til dryssing (valgfritt)

PreparaciĂłn

  1. Grillet kylling

    Vi satte kanel, laurbĂŠrblad, safran, ingefĂŠr, pepper og salt i glasset. 15 sekunder, hastighet 10.

  2. Vi legger kyllingen i en stekepose og legger til innholdet i glasset. Vi lukker posen og legger den i Varoma-beholderen. Dekk til varomaen og sett til side.

  3. Vi setter vannet i glasset, plasserer Varoma-beholderen i posisjon og program 30 minutter, varomatemperatur, hastighet 2.

    NÄr vi passer pÄ Ä ikke brenne oss, snur vi sekken. Vi dekker Varoma-beholderen igjen og programmerer 30 minutter, varomatemperatur, hastighet 2.

    Vi fjerner Varoma med kyllingen inni og lar den avkjĂžles i en time.

    Vi tĂžmmer glasset.

  4. NĂ„r kyllingen er kald, fjerner vi beinene og legger kjĂžttet i glasset. Vi programmerer 10 sekunder, venstresving, hastighet 4 slik at den er flosset. Vi fjerner til en bolle og reserverer.

  5. Kroningssaus

    Vi legger lĂžk, ingefĂŠr og olje i glasset. Vi hugger 2 sekunder, hastighet 5 og sĂ„ programmerer vi 10 minutter, temperatur 120Âș, hastighet 1.

  6. Vi tilsetter brunt sukker, karri, den konsentrerte tomaten og vannet. Vi programmerer 3 minutter, varomatemperatur, hastighet 2. 

  7. Vi legger til majones, yoghurt, tĂžrkede aprikoser og Worcestershire saus. Vi blander 4 sekunder, hastighet 4. Vi heller sausen i bollen med kyllingen og blander delikat ved hjelp av en slikkepott.

  8. Vi legger denne blandingen pÄ noen toast og dryss med hakket koriander eller persille (valgfritt).


Oppdag andre oppskrifter av: KjĂžtt, Internasjonalt kjĂžkken

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. FormÄlet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: NĂ„r som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Esther Suarez sa
    hace 5 Ă„r

    Deilig rett. Vi elsket det alle sammen hjemme. Jeg trodde aldri det skulle bli sÄ bra fÞrste gang jeg gjorde det. Virkelig spektakulÊr

    Svar til Esther SuĂĄrez
    1.    Irene Arcas sa
      hace 4 Ă„r

      Takk Esther! Det er en glede nĂ„r vi mottar disse kommentarene. Jeg er veldig glad for at du likte det 🙂 takk for at du fulgte oss!

      Svar til Irene Arcas