innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Krydret gulrotcappuccino

verduras65 minutter3 folk150 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Laster inn ...

av Mayra Fernandez Joglar

krydret-gulrot-cappuccinothermorecetas

Ja, våren er her. Dagene er lengre, godværet er truende og frukthagene er fylt med ferske grønnsaker og øm.

Hvis han forleden oppfordrer deg til å tilberede oppskrifter med asparges fordi de er i sesong, i dag foreslår jeg at du begynner å konsumere gulrøtter for nå er de mer ømme enn noensinne. Og de kan tilberedes fra salater til kremer som denne originale krydret gulrotcappuccinoen.

Denne cappuccinoen har en vri litt krydret På grunn av cayenne og ingefær, men det er hyggelig og kombinerer veldig bra med den søte smaken av denne grønnsaken.

Krydret gulrotcappuccino

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Deilig krydret gulrotcappuccino. Laget med chili, spidskommen og ingefær som gir den et litt krydret preg.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Oppskriftstype: grønnsaker
  • Kalorier: 150
  • Serveringer: 3
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 140 g løk
  • 300 g gulrot
  • 250 g fordampet melk
  • 1 hvitløksfedd
  • 1 tørket chili
  • 1 nivå ts (kaffe) malt ingefær
  • 1 nivå ts (kaffe) spisskummen
  • 1 ts (til dessert) hjemmelaget grønnsakskonsentrat eller en pille
  • 20 g olivenolje
  • Noen persilleblader (valgfritt)
  • Lin eller sesamfrø (valgfritt)

Preparación

  1. Sett en beholder på lokket på glasset. Trykk på skalaen og veie 150 g fordampet melk. Plasser beholderen i fryseren i 30 minutter. Bryt deretter iskrystallene med en skje og gjenta operasjonen i ytterligere 30 minutter.

  2. I mellomtiden skreller og skiver løken i skiver. Tilsett olje og program 10 minutter, 100º, hastighet 1.

  3. Samtidig som løken pocheres, kan vi skrape og vaske gulrøttene. Skjær dem i skiver, og når tiden har gått, legg dem til glasset sammen med hvitløksfedd og tørket chili uten frø. Programr 5 minutter, 100º, hastighet 1.

  4. Hell deretter i 260 g vann, krydderne og grønnsakskonsentratet. Program 20 minutter, 100º, hastighet 1.

  5. Når tilberedningen er ferdig, bland i 30 sekunder med hastighet 10. Tilsett resten av fordampet melk og bland i 15 sekunder med hastighet 3. Fjern og reserver.

  6. Sett det rene glasset med sommerfuglen og fordampet melk som vi hadde i fryseren. Slå for 1 minutt i hastighet 3 1/2. Som vil forbli halvmontert.

  7. Hell krydret gulrotkrem i høye glass eller krus. Topp med 2 eller 3 ss halvmontert melk. Dekorer ferdig med noen persilleblader og litt lin- eller sesamfrø. Server med en gang.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Castiliansk asparges


Oppdag andre oppskrifter av: Supper og kremer, Vegetarisk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.