Denne sommeren har gitt oss av spidder Og etter oppskriften til min venn Lucía, har vi forberedt dem med kylling marinert med krydder.
De er veldig saftig og med en deilig krydret smak. Men best av alt, marinaden er veldig balansert. Du kan legge merke til eller smake på de forskjellige ingrediensene, siden ingen skiller seg ut fra resten.
Jeg er sikker på at du kommer til å elske de krydret marinerte kyllingspydene fordi det er en veldig enkel oppskrift. Du må bare være forsiktig med å tilberede den kvelden før eller et par timer i forveien. Resten er veldig enkel ... tør du?
Marinerte kyllingspyd er en veldig enkel oppskrift der krydder spiller den samme rollen uten å markere en over de andre.
Mayra Fernandez Joglar
Oppskriftstype: kjøtt
Kalorier: 250
Serveringer: 3
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
1 lime eller sitron
1 ss tørket persille
1 ss sesam (og litt mer til pynt)
1 ss (til dessert) av La Vera paprika
1 ss (til dessert) malt kummin
1/2 ss (kaffe) varm paprika
2 fedd hvitløk
50 g hvitvin
30 g olivenolje (og litt mer til grillen)
Sal
2 kyllingbryst
Preparación
Vi vasker kalk og rasper huden uten å nå den hvite delen. Vi kutter den i to og klemmer.
Tilsett zest, juice og resten av ingrediensene unntatt kyllingen i glasset. Vi knuser under 30 sekunder, hastighet 8.
Vi rengjør, vasker og tørker kyllingen. Skjær brystene i terninger av samme størrelse. Vi legger dem i en container og dekker med marinaden. Vi rører godt slik at alle bitene er impregnert. Vi dekker til og lar stå i kjøleskapet i minst 2 timer, selv om jeg vanligvis lar det ligge over natten.
Dagen etter drenerer vi den marinerte kyllingen og spiser terningene på spydene. Varm opp grillen med litt olje og grill grillspydene, og la dem stå i et par minutter på hver side.
Fjern og dryss litt sesam på toppen. Vi serverer med en salat.
notater
Hvis vi bruker spyd av tre, må de senkes i vann før du spiser kjøttet slik at de ikke brenner på grillen.
(44 stemmer)
Laster inn ...
