Kylling raxo i airfryer

Med denne kylling raxo oppskriften i en airfryer kan du ha mat eller middag klar på minutter. Og hvis du også serverer den med asparges og sopp, får du en sunn annenrett.

Raxus er en Galisisk tradisjonell rett. Nærmere bestemt er det fersk svinekam, kuttet i terninger, marinert og kokt i pannen. Som de fleste tradisjonelle retter er den veldig enkel å lage og serveres vanligvis med pommes frites og Padrón-pepper.

Vår versjon er laget med kyllingkjøtt altså lighter enn svinekjøtt, som gjør at vi kan konsumere det, uten problemer, i et balansert kosthold.

Vil du vite mer om kylling raxo i airfryer?

Til denne oppskriften kan du bruke både bryst og lår. Jeg personlig liker låret fordi det er det saftigere at brystet

Hemmeligheten bak denne oppskriften er i påkledning, så ikke glem å tilsette salt og pepper slik at det får riktig smak.

Du kan bruke begge deler søt paprika som krydret, som vil gi den et veldig spesielt preg.

Vinen og oljen vil hjelpe kjøttfibrene ta smak og du har en enkel, men veldig fyldig rett igjen.

Du congelar kjøtt både rått og en gang tilberedt. Personlig foretrekker jeg å fryse den rå og med marinaden fordi tilberedningen er veldig enkel og på den måten har jeg en nylaget rett uten anstrengelse.

Marinaden kan hold i kjøleskapet Opptil 3 dager men jo lenger tiden går, jo mer smak vil hvitløken gi, så vær forsiktig.

Airfryeren min er en av de små, så jeg må lage 2 partier for å tilberede kjøttet, men hvis du frityrgryte er stor kan du legge alt kjøttet sammen.