Laster inn ...
Quiche er en fantastisk måte å lage en enkel rett på kort tid. Nå har du råd til å kjøpe mørdeigen og lage alle fyllene med deres spesielle formel.
I denne oppskriften har vi laget en kombinasjon av laks, spinat og fetaost. Det er en rett full av ingredienser med ernæringsmessige egenskaper som vil bli supplert med eggeproteiner.
Vi skal legge deigen i formen, vi skal lage ingrediensene i en panne og så skal vi blande den med egg og fløte slik at den kan stivne i ovnen. Det er en rett som passer perfekt til en middag eller som en hovedrett.
Laks, spinat og fetaost quiche
Denne oppskriften har en perfekt kombinasjon av ingredienser, med sunn laks, spinat, fetaost og egg. Alt dette vil skape en deilig quiche som vil tjene som en forrett.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: forretter
- Kalorier: 280
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 tallerken med ca 250 g mørdeig
- 40 g løk
- 40 g purre
- 1 lakseskive på ca 150 g
- 60 g fetaost i ruter
- 80 g spinat
- 2 egg
- 200 ml fløte til matlaging
- Olivenolje
- Sal
- Malet sort pepper
Preparación
Vi lager en sirkulær form for å lage quichen, omtrent 24 cm i diameter. Vi kan helle litt olje på bunnen og sidene. Så legger vi den ødelagte deigen på toppen, strekker den godt og legger endene godt slik at de ikke stikker ut.
Hvis du ønsker å tilberede en hjemmelaget mørdeig kan du få den på denne oppskriften.
Skjær løk og purre i fine julienne. Hell en liten skvett olivenolje i en stekepanne og stek grønnsakene når den er varm. Tilsett de 80 g spinat og fortsett å steke til de er kokte. Vi skilles.
I samme panne steker du lakseskiven på begge sider. Når det er ferdig kutter vi det i små biter og vi fjerner alle bein og overflødig hud. Vi skilles.
Tilsett de to eggene, 200 ml matlagingsfløte, salt og pepper i en bolle. Vi rører blandingen godt
Tilsett de øvrige ingrediensene, laksen, grønnsakene og de 60 g fetaosten. Vi blander.
Hell blandingen på toppen av deigen og sett den i ovnen. Vi programmerer 180°, med varme over og under. Vi setter den midt i ovnen og lar den ligge rundt 40 minutter. Dens gyldne overflate må forbli.
Når den er bakt, kan vi servere den varm eller varm.
