Laster inn ...
Du vet hvor mye jeg liker skje retter enten det er supper, kremer eller gryteretter. Ingenting som en god vinteroppskrift for å få kulden ut av kroppen!
Dermed kan denne oppskriften ved første øyekast virke sterk og tung, men jeg forsikrer deg om at smaken av Matachana Den er veldig dempet av belgfrukter, og gir den en krydret, men behagelig berøring.
Matachana blodpølse er typisk for León. Før du koker den, må du fjerne skinnet og deretter spise det spredt på brød som om det var en paté. Men du ser at i dag har jeg kombinert det med noen grønnsaker.
Og når vi snakker om belgfrukter, liker jeg veldig godt brune linser men alle andre typer kan også brukes. Selv potlinser, i dette tilfellet, vil mengden du bør legge til være ca 300 g.
Linser med Matachana blodpølse
En oppskrift på belgfrukter med typiske produkter fra vårt land.
Ekvivalenser med TM21
Hei, dette er første gang jeg skriver, men jeg ser på oppskriftene dine hver dag, deilig, alle linsene har en halvliter mmmm, men med det dietten, tror du de kunne lages uten blodpølse?
Hei Claudia,
selvfølgelig kan de lages uten blodpølse, men da er det bedre enn gryteretter med løk, tomat, en gulrot og et løvblad.
Kisses!
De av oss som ikke er fra Leon, hvor finner vi den typen blodpølse, er det mulig at det kalles noe annet her?
Ay Rakel ... hvis jeg fortalte deg om eventyrene jeg gjør for å få matachanaene.
Det finnes mange typer blodpølser men de kalles bare "Matachana blodpølser". Du kan se etter dem i en spesiell slakterbutikk i byen din eller delikatessebutikker. Og hvis ikke ... vet du allerede at León er et godt reisemål for en ferie!
kisses!
Takk Mayra, jeg skal gjøre dem i ettermiddag i morgen, og jeg vil fortelle deg hva med en dag til den neste
Det, det ... holder oss oppdatert!
Kyss !!
Hvordan ser det ut! Og hvis jeg dobler beløpet, vet du hvordan tidene vil være?
Hei Lorelai,
for sausen legg den mellom 5 og 7 minutter. For å koke linsene, programmer ca 40 minutter, selv om det vil avhenge litt av typen linser, gjennombløtingstiden ...
kisses!
Kan du sette Granada blodpudding? Jeg har vært på ferie og tatt med noen
En hilsen
Hei Antonia,
du tok meg!! Jeg aner ikke hvordan blodpølsene i Granada er. Hvis de er som de fra Burgos, med ris, anbefaler jeg ikke at du bruker dem til denne oppskriften.
Det må være en blodpølse som, når du fjerner tarmen, smelter godt og blir godt knust, slik at ingen store biter av løk eller fett er synlige.
Nå har jeg en grunn til å komme nærmere den fantastiske byen igjen!
kisses!
Takk Mayra, jeg vil prøve det siden de ikke er laget av ris, forresten, fantastisk Granada har trollbundet meg og jeg gratulerer alle Grenadinene for den fascinerende byen de har og selvfølgelig deg for denne siden
En hilsen
takk Antonia !!
Jeg håper du forteller meg resultatet av linsene dine, ok?
kisses!
Hei Mayra !! linsene ser bra ut, men de skal ikke sitte med buljong, ikke sant? fordi de ikke har vann, og blodpølsen kan være løk ??
Tusen takk for alle disse flotte rettene.
Hei Núria,
linsene er ikke suppe fordi blodpølsen binder dem. Men vann bærer de !!
Når du bruker løk svart pudding, kan du så lenge den er godt knust og ikke har store biter av fett eller løk.
kisses!
Beklager Mayra, du har rett, jeg hadde ikke lagt merke til vannet. Tusen takk, så skal jeg fortelle deg hvordan jeg har vært med løkblodpølsen, med mindre jeg finner den du bruker. Et stort kyss.
Hei Chissspaaa,
nei, linsene har ikke paprika fordi Matachana-blodpølsen gir den mye smak og farge.
Kysser !!