Linser med courgette

Preparación

1. Vi setter linsene i bløt i minst 2 timer.

2. Det første trinnet vil være å skrelle og rengjøre løken og purren godt. Vi biter dem under 3 sekunder, hastighet 5. Vi senker bitene mot bladene og tilfører oljen. Vi koker under 5 minutter, 100º, hastighet 1.

3. I mellomtiden benytter vi anledningen til å vaske og rengjøre resten av grønnsakene. Når tiden er ute vil vi legge til courgette, gulrot og paprika kuttet i mellomstore biter. Ingenting vil skje med størrelsen, for senere skal vi knuse dem. Vi programmerer 5 minutter, 100º, hastighet 1.

4. Deretter legger vi den skrelte tomaten uten frø. Vi programmerer 3 minutter, 100º, hastighet 1.

5. Før du tar i bruk resten av ingrediensene, bland godt under 30 sekunder, hastighet 9. Hvis det er for tykt, kan vi tilsette litt vann for å knuse det godt.

6. Deretter tilsetter vi linsene og vannet. Krydre og tilsett gurkemeie eller paprika. Vi programmerer 15 minutter, 100º, skjehastighet, venstresving.

7. Vi benytter anledningen til å skrelle, vaske og kutte potetene i mellomstore biter. Vi legger dem i glasset og fortsetter å lage mat til 20 minutter, 100º, skjehastighet, venstresving.

8. Ved servering distribuerer vi linsene. Denne gangen har jeg pyntet dem med litt av den sauterte courgette, men den er helt valgfri. Du kan spare deg for dette trinnet og plassere potetene i midten med litt drysset persille.