Mandelkake med appelsin

Jeg presenterer deg dette deilig mandelkake med appelsin. Hvis du liker smaken av mandler (det minnet meg litt om marsipan) og du er en søt tann, er dette din dessert! I tillegg, nå som det fremdeles er kult, er det veldig bra å sette prikken over i’en på et godt måltid. Det er en kraftig dessert, kraftig, med mye smak, men samtidig er den en delikat dessert, og den oransje streken gir den en deilig smak.

Es veldig enkelt å gjøre og med veldig få ingredienser. Så jeg anbefaler at mandlene er av akseptabel kvalitet, siden det vil være vår viktigste ingrediens og hovedperson, og noen dårlige eller bitre mandler vil ødelegge desserten vår.

Hvis du er veldig søt, vil du like denne desserten varm eller varm. Hvis du ikke er så søt, kan du ta den fersk fra kjøleskapet og med røde frukter (som du ser på bildet) som vil gi en god kontrast og friskhet til så mye søtt. Uansett er det veldig deilig.

Det er viktig at vi bruker en bred form, slik at en kort kake blir igjen, siden smaken er så intens, er en liten matbit mer behagelig. Du kan bruke den typiske quiche-formen på ca. 24 cm i diameter.

Mandelkake med appelsin

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Denne mandelkaken med appelsin er en kake med kropp, intensitet og smak. Det er perfekt for vinteren ledsaget av en god kaffe eller te.

• Irene Arcas

• kjøkken: spansk
• Oppskriftstype: dessert
• Kalorier: 300
• Serveringer: 12

• Matlagingstid: 1H
• Total tid: 1H

Ingredienser

• 200 g rå mandler uten skinn
• 200g sukker pluss litt mer til dryssing
• 50 g hvetemel
• saften av 1 appelsin
• huden på 1 appelsin
• 4 egg
• en klype salt
• røde frukter å dekorere og ledsage (valgfritt)
• litt smør eller margarin for å smøre formen

Preparación

1. Vi forvarmes ovnen til 180 ° C. Vi smører en kake- eller quiche-form med en diameter på ca. 24 cm.

2. Vi legger mandlene i glasset og knuser 10 sekunder, hastighet 6. Vi fjerner til en bolle og reserverer.

3. Uten å vaske glasset legger vi sukker og appelsinskall og pulveriserer 30 sekunder, hastighet 10. 

4. Vi senker restene mot bladene og tilsett egg og appelsinjuice og program 10 sekunder, hastighet 4. 

5. Tilsett reservert mandel, mel og salt og bland 5 sekunder, hastighet 3. Vi blandes ferdig med slikkepotten og legger den i formen som vi hadde reservert. Vi heller en capita med hvitt sukker på toppen.

6. Vi baker kaken til 20 minutter ved 180º. La det temperere og pynt med melis.