Myk ostepai, oliven og skinke

I dag skal vi forberede en super rask og enkel empanada: fersk ostepai, oliven og serrano skinke. For å gjøre dette vil vi bruke denne tiden Brutt masse kjøpt, så vi vil gi oppskriften litt mer fart. Til slutt er denne oppskriften flott fordi vi skal bruke grunnleggende ingredienser som vi alltid kan ha hjemme, og hvis vi må kjøpe dem, er de veldig billige og enkle å finne.

I tillegg kan vi tilpasse den til vår smak og endre serrano skinke, for eksempel til skinke, kalkun eller bacon. Vi kan også erstatte oliven for kapers eller sylteagurk. Det vi liker aller best.

ATTENTION: det er veldig viktig at vi har alle ingrediensene godt drenert og tørre før vi bruker dem i oppskriften. Så jeg anbefaler at du lar både osten og oliven renne en time før, og etterpå tørker du dem med kjøkkenpapir.

Hvis du vil kan du også endre Brutt masse til empanadadeig (som allerede selges i supermarkeder) eller butterdeig. Jeg anbefaler å bruke de som selges i kjøleseksjonen, for min smak gir de bedre resultater når de håndteres enn de som er frossen. Selv om du har lyst på det, kan du også lage bittesmå dumplings.

Fersk ostepai med oliven og Serrano skinke

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Pai med shortcrust bakverk fylt med fersk ost, grønne oliven og Serrano skinke. En rask og enkel oppskrift med ingredienser fra hele huset.

• Irene Arcas

• kjøkken: spansk
• Oppskriftstype: forretter
• Kalorier: 375
• Serveringer: 4

• Forberedelsestid: 15M
• Matlagingstid: 30M
• Total tid: 45M

Ingredienser

• 1 stekepanne med fersk kakdeig
• 150 g fersk ost veldig godt drenert og tørr
• 100 g serrano skinke taco
• 50 g grønne oliven, godt drenert
• 2 ss olivenolje
• 1 egg
• salt etter smak
• pepper etter smak
• 1 teskje tørket oregano
• En klype muskat

Preparación

1. Vi forvarmes ovnen til 200º.

2. Rull ut kortdeigsdeigen på et bakepapir på bakepapiret. (Vanligvis er de ferske deigene vi kjøper i supermarkedet allerede pakket inn i bakepapir).

3. Vi legger oliven inne i glasset og programmerer 4 sekunder, hastighet 4. Vi senker lokket og ingrediensene på veggen.

4. Vi legger til resten av ingrediensene i kaken i glasset og programmet 5 sekunder, hastighet 3.

5. Vi setter fyllet midt på kaken. Vi lukker kaken og danner en halvmåne (hvis deigen vår er rund) eller et rektangel (hvis deigen vår er firkantet). Vi forsegler kantene med en gaffel eller fletter den med fingrene slik at den er godt forseglet.

6. Vi lager en åpning i den øvre delen av empanadaen slik at dampen kan slippe ut. (Valgfritt kan vi male det med pisket ferskt egg før steking).

7. Stekes ved 200 ° i 30 minutter.