(56 stemmer)
Laster inn ...
Og for i dag: gnocchi med gresskar saus og bacon... En veldig velsmakende, deilig, delikat, glatt og veldig enkel oppskrift! Så hvis du begynner i Thermomix-verdenen... dette kan være en av de gode oppskriftene dine. Det er like enkelt som å mose grønnsakene, lage en rik saus, tilsette gnocchi, 5 minutter koke gnocchi og det er det!
Det som er bra med gnocchi er at de er veldig hjelpsomme, fordi de fylles mye og blir laget på 2 minutter i vann, og så kan du legge til sausen du ønsker, eller du kan tilberede dem på 5 minutter direkte i sausen. Vi forbereder det i dette tilfellet med en gresskarsaus, rød pepper og litt bacon.
Gnocchi med gresskar saus og bacon
Gnocchi med gresskar saus og bacon... en veldig velsmakende, deilig, delikat, glatt og veldig enkel oppskrift!
Hei Irene, I går forberedte jeg gnocchi etter oppskriften din, og jeg må si at du var deilig. Jeg har et par spørsmål; På den ene siden vil jeg gjerne gjøre mer siden de ble litt korte 😉 og jeg vet ikke om ved å øke til 1 kg. gnocchi, du må doble alle mengdene av de andre ingrediensene eller ikke ...
Og på den annen side, selv om smaken var spektakulær, det visuelle ikke så mye og at alt gnocchi brøt (til tross for at jeg brukte venstresving), la jeg det ikke i oppskriften, men jeg tenkte at det å sette sommerfuglen ville hjelpe , hva tror du?
Tusen takk!
Hei Leticia, jeg er veldig glad for at du likte dem! Sannheten er at de kommer veldig rike ut. La oss gå dit med spørsmålene dine:
1. Du kan øke gnocchi til 1 kg uten problemer, så du bør doble mengdene av de andre ingrediensene, men tiden er den samme for hele prosessen, er det greit? Jeg mener, ikke øk det.
2. Uten tvil, hvis du skal lage et kilo gnocchi, ville det være praktisk for deg å svinge til venstre. Som en anbefaling vil jeg fortelle deg at du skal koke sausen i 2 minutter først, og deretter legge til gnocchi og programmere i 3 minutter. På denne måten reduserer vi matlagingen deres litt, og de faller ikke fra hverandre.
Takk for at du skrev til oss !!
Tusen takk Irene for svaret ditt. Jeg har sett på internett at det er de som lager gnocchi i dampbåten, og når de er kokt, tar de dem inn i sausen for å forhindre at de går i stykker. Har du noen gang prøvd å gjøre dem slik? Eller tror du at å sette sommerfuglen på og redusere koketiden vil løse problemet? 🙂
Vel, jeg har i tankene en oppskrift på gnocchi i varomaet som skulle tilberedes samtidig med sausen i glasset. Hvis du forlater meg en uke, vil jeg publisere den, og jeg vil fortelle deg forskjellen, tror du? Så vi vil helt sikkert justere oss til vi finner den perfekte oppskriften !!! 😉
Det ville være et tull! Takk så mye!! Jeg gleder meg til oppskriften 🙂
Hei Irene, et veldig dumt spørsmål. Hvor stor har du å skjære i gresskaret? Jeg tror det, slik at gresskaret koker og faller fra hverandre til det punktet at sausen forblir som på bildet, på bare 10 minutter (5 + 5), de må være veldig små terninger, ikke sant?