(35 stemmer)
Laster inn ...
Vi tilbyr deg en oransjekylling i orientalsk stil som du kan tilberede med noen få enkle trinn. Med et lavt budsjett kan du tilberede et kjøtt som hovedrett og på en annen måte.
Vi skal tilberede en middels tykk saus som vi skal tilberede i en bolle og hvor vi legger kyllingbrystterningene. Vi lar den maserere i noen minutter og steker den.
Da gjenstår det bare å lage en appelsinsaus som vi skal koke sammen med kyllingbrystet som vi har klart. Resultatet blir en deilig oransje kylling å ha hjemme med et orientalsk preg.
Appelsin kyllingbryst
Oppdag denne orientalske retten med et kyllingbryst som vil være saftig sammen med en saus som vi tilbereder med appelsinsmak.
- Alicia tomero
- kjøkken: Kina
- Oppskriftstype: kjøtt
- Kalorier: 360
- Serveringer: 4
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
Saus til maserering og kylling
- 1 hel kyllingbryst
- 1 egg
- 1/4 ts malt svart pepper
- Salt etter smak
- 1 ts soya
- 1/4 kopp maisstivelse eller maisstivelse
- 1 ss hvetemel
- Vann for å tykne sausen
- 300 ml solsikkeolje for å steke kyllingen
Appelsinsaus
- Saften av en halv appelsin
- 1 ss appelsinskall
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss riseddik
- 2 ss soyasaus
- 1/2 ts paprika
- 1/2 ts finhakket hvitløk
- 1/2 ts finhakket eller pulverisert ingefær
- Salt etter smak
- 1/2 ss maisstivelse eller maisstivelse
- 1 ss vann
Preparación
I en bolle, tilsett egget, 1/4 ts malt svart pepper, en ts soya, 1/4 maisstivelse og en spiseskje hvetemel. Vi rører godt med noen stenger.
Hvis den er veldig tykk, tilsetter vi noen spiseskjeer vann for å gjøre den lettere, den må være litt tykk. Tilsett salt etter smak og bland.
Skjær kyllingbrystet i terninger og tilsett litt salt. Vi legger den inn i blandingen og lar den stå macerer ca 30 minutter.
Varm solsikkeoljen i en stekepanne og tilsett kyllingbitene. La dem brune og fjern dem for å renne av seg på absorberende papir.
I en kjele skal vi tilberede appelsinsausen. Tilsett saften av en halv appelsin, en spiseskje av revet skall av en appelsin, to spiseskjeer brunt sukker, to spiseskjeer soyasaus, to spiseskjeer riseddik, en halv teskje finhakket hvitløk, en halv teskje ingefærpulver eller revet, en halv teskje paprika, salt etter smak, en halv spiseskje maizena og en spiseskje vann.
-
Vi setter alt på varme og uten å slutte å røre fra tid til annen venter vi til det tykner litt. Tilsett den stekte kyllingen, rør og la den koke et par minutter. Ferdiglaget mat kan vi servere. Vi kan pynte den med litt hakket persille.
