innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Orientalske grønnsaksnudler

Pasta40 minutter4 folk250 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

Orientalsk_nudler

De av dere som allerede kjenner meg, vet at jeg elsker asiatisk mat. Den intense smaken, dens variasjon, strukturene ... mmmm deilig mat. Og i dag ville jeg dele disse deilige med deg vegetabilsk nudler i orientalsk stil, ideell for mennesker vegetarisk. I tillegg benyttet jeg anledningen til å lage flere nudler og tilberede en annen dag Asiatisk workshop suppe.

De er veldig lett for å forberede, kan vi la dem være ferdig på forhånd, og de er veldig sunne ernæringsmessig snakker. I tillegg vil vi bruke soyasaus, en stor antioksidant y teriyakkisaus, som er en av de mest brukte sauser i asiatisk mat og er laget av fire grunnleggende ingredienser: mirin, sukker, soyasaus og sake (men i dag vil vi bruke den kjøpt).

Det interessante med denne oppskriften er at du kan tilpasse den etter eget ønske ved å legge til eller fjerne grønnsaker.

Orientalske grønnsaksnudler

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Orientalske nudler med grønnsaker, ideell som hovedrett. Perfekt for vegetariske dietter.

  • Irene Arcas
  • Oppskriftstype: pasta
  • Kalorier: 250
  • Serveringer: 4
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1.200 g vann
  • sal
  • 300 g nudler
  • 40 g solsikkeolje
  • 50 g rød pepper kuttet i julienne
  • 50 g grønn pepper kuttet i julienne
  • 100 g løk kuttet i julienne
  • 100 g tistelsopp sopp kuttet i julienne
  • 100 g kokt søt mais
  • 4 egg laget til en fransk omelett og kuttet i strimler
  • 50 g bønnespirer
  • 20 g soyasaus
  • 60 g teriyakkisaus
  • 1 ts fint maismel (Maizena), fortynnet i 50 g kaldt vann

Preparación

  1. Vi la vannet (1.200 g) i glasset og programmet 10 minutter, varomatemperatur og hastighet 1.

  2. Gjennom dysen tilfører vi nudlene. Vi programmerer tiden som er angitt på nudelpakken, varomatemperatur, venstresving og skjehastighet. Vi tapper nudlene ved hjelp av kurven og reserverer varme.

  3. Uten å vaske glasset tilfører vi olje og program 4 minutter, varomatemperatur, venstresving og skjehastighet, uten å sette begeret.

  4. Vi legger til paprika og løk. Vi steker for 10 minutter, varomatemperatur, venstresving og skjehastighet, uten å sette begeret.

  5. Vi legger til soppen, bønnespirene og maisen. Vi programmerer 6 minutter, varomatemperatur, venstresving og skjehastighet, uten å sette begeret.

  6. Så legger vi til soyasausen og teriyakkisausen og programmet 3 minutter, varomatemperatur, venstresving og skjehastighet.

  7. I mellomtiden legger vi litt olje i en kjele og steker nudlene. Vi legger til den franske omeletten.

  8. Etter Thermomix-tiden fyller vi koppen med en del av sausen. Innholdet i glasset helles i gryten, over nudlene.

  9. Vi setter i glasset, væsken som vi har satt i tørketrommelen og maisenna stivnet i kaldt vann. Vi programmerer 40 sekunder, temperatur 100 º og hastighet 2.

  10. Vi heller den over nudlene, blander alt godt og serverer.

Ekvivalenser med TM21

tabell med ekvivalenser2 Sopp med hvitløk

Mer informasjon - Asiatisk workshop suppe

Kilde – tilpasning av Misthermorecetas


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta, Internasjonalt kjøkken, Vegetarisk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Carnet mathandler sa
    hace 10 år

    nydelig!

    Svar på et mathåndteringskort
  2.   Judith sa
    hace 8 år

    Hei! Jeg elsker oppskriftene dine .. de er alltid en suksess!

    I dette har jeg et spørsmål ... hvorfor må du lage hele oppskriften uten et begerglass? Er det fordi du må la vannet ligge i nudlene slik at det fordamper?

    Takk!

    Svar til Judith
    1.    Irene Arcas sa
      hace 8 år

      Hei Judith, tusen takk for meldingen din! Jeg er veldig glad for at du liker oppskriftene våre. Under kokingen av nudlene i vann legger vi koppen (den er allerede korrigert), men i resten av oppskriften vil vi lage mat uten koppen slik at grønnsakene blir bedre stekt og etterlignet så mye som mulig i en wok , som er som denne retten ville bli tilberedt. Jeg håper jeg har hjulpet deg og takker for at du fulgte oss!

      Svar til Irene Arcas