innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Peppermynte kofta

Kjøtt49 minutter4 folk200 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

kofta_mint

Husker du den rike oppskriften av Kefta tagine? Vel i dag gir jeg deg en ny versjon, som vi skal lage mat på stekeovn og at den vil ha en frisk og aromatisk smak av mynte.

Hovedingrediensen er kjøttdeig (i teorien lam), men hvis vi ikke har det, kan vi bruke biff eller til og med kylling.

Mynte skal være fersk, men du finner den uten problemer i store supermarkeder.

Den kombinerer veldig bra med basmatiris eller med couscous (jeg lagde den med couscous)

Peppermynte kofta

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Autentisk og saftig bakt mynte-kofta, ledsaget av cous cous, ideell som hovedrett. Lavt fettinnhold, det er perfekt for kalorifattige dietter.

  • Irene Arcas
  • Oppskriftstype: kjøtt
  • Kalorier: 200
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 400 gr kjøttdeig
  • 1 liten søt løk, kvartet
  • 1 håndfull rosiner (vi kan erstatte tørkede plommer)
  • 2 kopper mynteblader
  • 4 fedd hvitløk
  • 1 nivå ts salt
  • en klype pepper
  • 1 nivå ts kanel

Preparación

  1. Vi legger alle ingrediensene i thermomix-glasset bortsett fra kjøttdeig. Vi blander 10 sekunder, hastighet 4.

  2. I en stor bolle legger vi kjøttdeig og legger til det vi hadde i glasset. Vi blander veldig bra.

  3. La den hvile i minst 30 minutter i kjøleskapet, godt dekket.

  4. Vi forvarmes ovnen til 180º.

  5. Vi legger et ark med bakepapir på stekebrettet. Vi danner langstrakte og tykke strimler (som en krokett) og setter halen av en teskje inn, snur den og tar den ut. På denne måten bør vi ha et avrundet hull langs kofta (vertikalt), og dette vil gjøre det lettere å gjøre det raskere inne.

  6. Vi legger dem på stekebrettet og heller en drypp med olivenolje på toppen (valgfritt).

  7. Stek 15 minutter ved 180º. La den hvile med stekeovnen i 3 minutter.

kofta_mint2

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Kefta tagine


Oppdag andre oppskrifter av: Kjøtt, Lett

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.