Persimmon søt med yoghurt og karamelliserte mandler

Preparación

1. Vi introduserer mandlene i glasset og hugger i løpet av 4 sekunder i hastighet 6. (Hvis du bruker Marron Glace, 4 sekunder, hastighet 3). Vi tar ut og reserverer.

2. Uten å skylle glasset, tilsett de skallede persimmonsene og bland til 30 sekunder med 7/10 hastighet.

3. Vi legger yoghurtene i en beholder og blander dem med en del av den reserverte mandelen (vi sparer litt for å dekorere desserten ved å strø den på toppen)

4. Vi setter sammen desserten ved å legge en persimmonbunn, et lag yoghurt og dryssede mandler.

5. Vi serverer kaldt.