Plantain chips i airfryer

Ikke gå glipp av denne airfyer-oppskriften! Du spør oss stadig om oppskrifter på luftfrityrkoker, og her gir vi deg disse deilige sprø plantain chips i airfryer. 

De er veldig enkle å lage, veldig like hvordan vi gjorde pastinakkchips, men denne gangen skal vi gi dem et snev av salt når vi tar dem ut. Du vil se hvor deilige de er, de er virkelig vanedannende!

For å forberede denne oppskriften er ikke hvilken som helst banan verdt det, det må være det grønn hannbanan, på denne måten blir den fast nok til å kutte med mandolin eller svært tynne skiver med en kniv. Likevel vil du se på bildet at det er vanskelig for alle kuttene å være perfekte fordi bananen er buet og har tykkere og tynnere deler (som tuppene).

den ingredienser De er veldig grunnleggende: banan, olje og salt. Det er viktig at oljen impregnerer begge sider av skivene godt. jeg bruker spray olje men det fungerer også veldig bra børste eller direkte en skvett olje og bland det veldig godt med hendene slik at alle skivene er godt impregnert.

Hvordan lage perfekte chips i airfryer?

Det er kun 3 ting du må ta hensyn til når du skal lage sprø chips i en airfryer og at de blir perfekt:

• Bruk en mandolin slik at du blir superfine kutt Hvis ikke, kan du bruke en Cuchillo veldig skarp og tålmodighet, som også kan gjøres. Men jo tynnere snittet er, desto sprøere kan chipsene våre bli etterpå.
• Kjevle ut skivene så langt som mulig på airfryerbrettet slik at de ikke klumper seg sammen. Jo mer plass de har, jo bedre vil luften nå dem og jo bedre blir de brune på begge sider.
• remove hvert 5. minutt for å sikre at alle sidene på chipsene våre er gjennomstekt. Det er så enkelt som å ta ut brettet og riste det. Sett inn igjen og la stå i ytterligere 5 minutter... slik til du ser at de er gylne og sprø.

Plantain chips i airfryer

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Deilige og knasende grønne plantainchips i en airfryer, en absolutt vanedannende snack.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: snacks
• Kalorier: 250
• Serveringer: 2

• Forberedelsestid: 5M
• Matlagingstid: 20M
• Total tid: 25M

Ingredienser

• 1 grønn plantain
• olivenolje (det er veldig nyttig hvis det er sprayen)
• fint salt

Preparación

1. Skrell bananen og skjær den i veldig tynne skiver ved hjelp av en mandolin eller en superskarp kniv.

2. Vi skiller skivene godt og vanner dem med olivenolje (ved hjelp av en spray eller en børste). Det er viktig at begge sider av skivene er godt impregnert med oljen. Salt lett (senere vil vi tilsette mer salt på slutten, så på dette tidspunktet, bare en klype salt, ikke gå for langt!!)

3. Vi setter airfryer på 150º og fordel skivene veldig godt på brettet. Det er viktig at hver skive er løs, det vil si at de ikke hoper seg oppå hverandre.

4. Kok i 5 minutter, ta ut brettet, rist det for å fjerne plantainchips og sett det inn igjen. Vi koker ytterligere 5 minutter og gjentar denne prosessen med å røre og lage mat hvert 5. minutt til de faller i smak.

   Totalt vil det ta ca. 15 minutter.

5. Ta dem ut på et brett og legg dem godt utstrakt. Tilsett litt mer fint salt, rør forsiktig så de ikke går i stykker, og nyt!