Hvitløkspoteter og sopp

Preparación

1. Skrell og vask potetene. På et brett skal vi kutte dem i små firkanter, slik at de kan bakes mye raskere.

2. Legg potetene på en kilde som kan gå i ovnen, tilsett salt og tilsett halvparten av olivenoljen. Vi varmer opp 220 ° ovn og vi introduserer det rundt 20-25 minutos. Halvveis i kokingen kan vi gi potetene en liten tur og fortsette å bake.

3. I mellomtiden kan vi gå og rense soppene våre. Vi vil fjerne den skitne delen fra enden av stilken og resten av soppen vil vi kutte i vanlige stykker, ikke i skiver.

4. Rens hvitløksfeddene og finhakk dem. Vi skal også hakke persillen ved hjelp av kniven (det må gjøres med tørr persille og ikke våt). Vi skilles.

5. Ta fatet med poteter ut av ovnen og tilsett sopp, hvitløk, persille og resten av oljen. Du kan rette opp litt salt når du tilsetter soppen.

6. Vi setter alt tilbake i ovnen og lar det steke mellom 15 og 20 minutter. Hvis vi på slutten av tiden ser at poteten ikke er ferdig, kan vi snu alt og la det steke litt lenger. Når den er ferdig, server varm.