innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Linguini med røkt laks og courgettebånd med nordisk saus

Pasta25 minutter4 folk350 kalorier
1/52/53/54/55/5 (33 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

Las pastaoppskrifter De pleier å være ganske nyttige, i det minste gjorde jeg dette, improviserte med ingredienser som jeg fant i pantryet og i kjøleskapet og med veldig lite tid til å lage mat: linguine med røkt laks, courgettebånd og nordisk saus. Kombinasjonen av smaker er deilig fordi resultatet er et frisk, morsom rett full av kontraster av smaker og teksturer. Det er veldig hyggelig å spise fordi det er super saftig takket være sausen. Og barna kommer til å elske den, og de vil spise courgette lykkelig fordi den kamuflerer smaken ganske bra.

Du kan få inntrykk av at mengden saus er overdreven, men når pastaen passerer en stund, absorberes den veldig raskt. På denne måten får vi det til å holde oss saftig lenger.

Linguini med røkt laks og courgettebånd med nordisk saus

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En annen, frisk, morsom pastaoppskrift med en interessant kontrast av teksturer og smaker: linguine med røkt laks, courgettebånd og nordisk saus.

  • Irene Arcas
  • Oppskriftstype: pasta
  • Kalorier: 350
  • Serveringer: 4
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • ? 350 g linguine eller spaghetti
  • 1 courgette med huden, veldig godt vasket
  • 200 g røkt laks i biter
  • 500 g piskekrem
  • Sal
  • pepper
  • 1/2 ts muskat
  • En klype hvitløkspulver
  • 2 ts sennep
  • 1 stor spiseskje fersk dill (kan erstattes av tørr)
  • 1 / 2 teskje sukker
  • Saft av 1/2 sitron

Preparación

  1. Vi setter 1.500 g vann i glasset, med en klype salt og en skvett olje. Vi varmer opp 10 minutter, temperatur 100º, skjehastighet.

  2. Vi tilfører pastaen gjennom dysen og programmerer tiden som er angitt på pakken, som vil være mellom 12-15 minutter, temperatur 100º, skjehastighet, venstresving.

  3. Mens pastaen koker, med en skreller eller mandolin (eller veldig dyktig med en skarp kniv) kutter vi courgette i veldig tynne strimler. Ta en stor gryte, wok eller stekepanne (nok til å passe all pastaen med sausen etterpå), tilsett et skvett olje og surr courgetten raskt over høy varme.

  4. Vi tømmer språket, reserverer og kaster kokevannet.

  5. Uten å vaske glasset, tilsett fløte, salt og pepper etter smak, muskat, hvitløkspulver, sennep, dill, sukker og sitron. Vi programmerer 8 minutter, temperatur 100º, hastighet 2.

  6. Vi satte linguine, røkt laks og nordisk saus i gryten med courgette. Vi rører godt og koker i gryten i 1 minutt.


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta, Mindre enn 1/2 time

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Marisa lomas sa
    hace 6 år

    Kan det være krem ​​til matlaging i stedet for å piske?

    Svar til Marisa Lomas
  2.   Lourdes Vega Fernandez plassholderbilde sa
    hace 6 år

    Dette må være vice Juan Carlos Payan Vidal

    Svar på Lourdes Vega Fernandez
  3.   Maria Martinez-Aparicio sa
    hace 6 år

    Og til og med konsentrert melk som jeg brukte er lettere

    Svar til Maria Martinez Aparicio