Røkt laksetartar

I dag gir jeg deg en røkt laksetartar, en spesiell oppskrift på middager, for barn, veldig sunn og enkel å tilberede. Det er en røkt laksetartar som vi skal spise ledsaget av kokt potet og kokt egg, men med en helt spesiell saus full av smak.

Vi hadde allerede andre gode røktelaksoppskrifter på bloggen, som for eksempel ruller fylt med gulas, så med denne oppskriften i dag fullførte vi dem. Sannheten er at oppskriften ikke krever noe spesielt fordi ingrediensene finnes i ethvert supermarked og til alle tider av året.

Jeg sier det er flott til middag fordi vi skal ha det proteiner egg og fisk, i tillegg til å spise fisk (som du allerede vet at det ideelle er å spise den 3-4 ganger i uken), karbohydratene i den kokte poteten, og vi skal følge den med litt salat. Hva mer kan du ønske deg? Og vet du det beste? At vi kan la den være forberedt på forhånd, så det blir bare å montere platen. Skal vi komme til det?

Røkt laksetartar

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Røkt laksetartar, ideell for middager og for de minste. Vi kan forberede det på forhånd. Billig og lett å tilberede tallerken.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: fisk
• Serveringer: 4

• Forberedelsestid: 10M
• Matlagingstid: 26M
• Total tid: 36M

Ingredienser

• 2 mellomstore poteter
• 3 egg
• 200 gr røkt laks
• 150 gr naturlig tomat
• 25 gr sukker
• 100 gr jomfruolivenolje
• 40 g balsamico
• sal

Preparación

1. Først skal vi skrelle potetene og skjære dem i tykke skiver. Vi legger dem på varombakken og børster dem med olivenolje og tilfører en klype salt.

2. Vi legger eggene i kurven og fyller glasset med 800 gram vann. Vi legger kurven og varomabeholderen med potetene inni. Vi programmerer 20 minutter, varomatemperatur, hastighet 2. Etter denne tiden sjekker vi at potetene er helt riktige. Hvis ikke legger vi noen minutter til.

3. Vi tørker glasset og tilsetter tomat og knuser 4 sekunder i hastighet 4. Deretter tilsettes olje, eddik, sukker og salt og program 6 minutter, temperatur 100, hastighet 1.

4. Mens vinaigrette lages, skrell eggene og skjær dem i skiver.

5. Vi har allerede platen klar, nå må vi bare montere den. Jeg hjalp meg selv med en plettering, men hvis du ikke har en, blir det også gjort nøye. Vi legger lagene med poteter, så egget og til slutt laksen i biter. Vi vanner med sausen og la oss spise!

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - ruller fylt med gulas