Courgette ratatouille med hvitløk ris

Preparación

1. Vi legger paprika og løk i glasset og knuser 4 sekunder, hastighet 4. Vi trekker oss og reserverer oss.

2. Nå hakker vi squashen ved å programmere 2 sekunder, hastighet 4.

3. Vi legger til oljen og de reserverte grønnsakene. Vi programmerer 15 minutter, temperatur 120º, vri til venstre, skjehastighet.

4. Tilsett tomat, salt, sukker og pepper. Vi programmerer 20 minutter, temperatur 100º, vri til venstre, skjehastighet.

5. Med det rene glasset legger vi olje og hvitløk. Vi makulerer 3 sekunder, hastighet 7. Vi senker restene av lokket og veggene og sauter 4 minutter, temperatur 120º, skjehastighet.

6. Vi tilfører vannet, saltet, vi legger kurven og vi programmerer 8 minutter, temperatur 100º, skjehastighet.

7. Vi legger til risen gjennom bollen og programmet 18 minutter, varomatemperatur, hastighet 2. I løpet av denne tiden rør vi risen med slikkepotten gjennom dysen (uten å stoppe maskinen) 3 ganger.

8. Vi tar risen ut av kurven ved hjelp av hakket på slikkepotten, fordeler på et brett og drysser med litt hvitløkspulver eller granulert hvitløk.

9. Vi serverer ratatouille ledsaget av ris, en duskregn av olivenolje og litt pepper (valgfritt).