Laster inn ...
Denne kaken er virkelig deilig og saftig, en enkel oppskrift for deg å lage med din Thermomix. Du vil elske dens tekstur og luftighet, og du vil merke at den smaker godt.
Den malte mandelen og dens ricotta vil lage en svampekake med en jevn og utsøkt smak. Den er ideell for hele familien og slik at den kan tas både til frokost og som mellommåltid.
Nyt denne oppskriften med de enkle trinnene som vi angir i videoen som vi har forberedt. Det vil være enkelt og raskt å gjøre, og vi er sikre på at du vil gjenta.
Ricotta og mandelkake
En enkel og rask kake å lage med din Thermomix. Denne oppskriften har mandel og ricotta som hovedingredienser, for å gi den en myk og spesiell smak.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: frokost
- Kalorier: 280
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 60 g smør, mykt eller i romtemperatur
- 150g sukker
- 50 g hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 150 g malte mandler
- 2 egg
- En sitronskal
- 150 g ricotta eller cottage cheese
- En håndfull mandler i skiver
Preparación
Vi legger de 60 g mykt smør, de 150 g sukker og sitronskall i glasset vårt. Vi programmerer det 1 minutter i hastighet 2.
Tilsett de 2 eggene og program 30 sekunder i hastighet 2.
Tilsett 150 g ricotta, 50 g hvetemel og spiseskjeen bakepulver. Vi programmerer det 30 sekunder i hastighet 2.
Til slutt tilsetter vi de 150 g malte mandlene og programmerer dem 1 minutt i hastighet 2.
Vi forbereder en form på 18 cm i diameter, hvis det er silikon mye bedre for å kunne løsne den enkelt. Hvis ikke kan du smøre med smør slik at kaken ikke fester seg når du tar den ut av formen. Tilsett deigen, jevn overflaten og legg de skivede mandlene på toppen. Vi baker den i 40 minutter, med varme opp og ned. Hvis du merker at overflaten blir ristet mye under stekingen, kan du dekke den med aluminiumsfolie til den er ferdig stekt.
Når den er bakt, løsner vi den og lar den avkjøles. Vi serverer den kald og ledsaget av et næringsrikt glass melk.
