Risalat med eple og nøtter

La deg inspirere av vår forslag til sommeren som denne Apple Nut Rice Salat. Et originalt og annerledes forslag som du kan tilpasse etter eget ønske.

Hvis du tar en titt på ingrediensene, vil du umiddelbart se at dette ris salat den har en søt smak. Så du kan bruke den ikke bare som hovedrett, men også som pynt med kjøtt eller fisk.

For å forberede den bruker jeg parboiled brun ris, så jeg har den klar på under 10 minutter. grunnleggende oppskrift Det har meg forelsket, og jeg ser bare fordeler fordi det er praktisk, nyttig og allsidig.

Risalat med eple og nøtter

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

• Mayra Fernandez Joglar

• Oppskriftstype: ris
• Kalorier: 350
• Serveringer: 2

• Matlagingstid: 7M
• Total tid: 7M

Ingredienser

• 20 g valnøtter
• 20 g pistasjnøtter
• 10 g olivenolje
• 1 lite hvitløksfedd
• 1/2 rødt eple
• 1/2 grønt eple
• 280 g ferdigkokt brun ris (se oppskrift her)
• 30 g søt mais
• Salt og pepper
• Persille eller selleriblad (valgfritt)
• Sesamfrø (valgfritt)

Preparación

1. Vi starter oppskriften med å hogge nøttene under 2 sekunder, hastighet 6. Vi trekker oss og reserverer oss.

2. Uten å vaske glasset, tilsett oljen og varm den opp til 1 minutt, 120º, hastighet 1.

3. Mens vi skreller og skjærer hvitløk i skiver. Vi bruner den i løpet av 2 minutter, 120º, hastighet 1.

4. Vi benytter anledningen til å vaske eplene godt og hugge dem i mellomstore biter.

5. Når hvitløken er gyllen, legg til eplebitene som vi har tilberedt, og poche dem under 1 minutt, 120º, hastighet 1.

6. Deretter legger vi til ris, søt mais og nøtter. Vi hopper over det hele sammen i løpet av 3 minutter, 120º, hastighet 1, venstresving.

7. Når tiden er over, legger vi risen i en bolle eller fordeler den direkte på platene. Vi sørger for at både eplet og maisen fordeler seg godt.

8. Vi er ferdig med å dekorere noen blad av persille, selleri og sesamfrø.

Vil du vite mer om denne oppskriften på ris med eple og tørket frukt?

Denne veganske oppskriften er et flott alternativ å ta med på jobb. Er meget enkel å transportere og ikke behov for oppvarming eller noe.

Det er også egnet for laktose, egg og glutenintolerant. En ideell oppskrift for hele familien.

Hvis du vil gjøre denne oppskriften om til en full plate du må bare legge til litt mer protein. For å holde oppskriften vegansk kan du legge til noen belgfrukter som kikerter eller erter og til og med noen terninger med soya.

Hvis du bestemmer deg for soya, er det bedre å sette den på slutten av helheten slik at den ikke faller fra hverandre, spesielt hvis den er silkeaktig tekstur.

Hvis du vil gi en berørings kjøler tilsett det grønne eplet på slutten uten å pochere. Dette vil også gi sprø tekstur.

Hvis du ikke er veldig glad i slike søte smaker, anbefaler jeg at du erstatter mais for noen Tørket tyttebær. Du vil gi en syrlig berøring som kontrasterer veldig bra med resten av smakene og teksturene.

Og når du snakker om teksturer, sørg for at nøttene er friske og skarpe. Ellers vil de være myke og ikke være de samme.

Mer informasjon - Grunnoppskrift: ferdigkokt brun ris

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen