Appelsin og sjokolademousse

Feirer du San Valentín? Jeg må innrømme at vi feirer det litt hjemme hos meg ... men for å ta en deilig oppskrift som dette, er vi alltid tilgjengelige !! ? Og hvis du liker å feire denne dagen, ikke gå glipp av vår oppskriftsdel for Valentinsdag!

Dagens er en oppskrift veldig enkelt, men veldig veldig rik, selv om jeg må innrømme at det er litt "tungt", det vil si at med litt er det nok per person, med mindre du har en suuuuper søt tann; D. Jeg elsker fruktmus og de er veldig fine når de er friske. Så jeg anbefaler det på det sterkeste fordi smaken er veldig god og tilberedningen er veldig enkel. Du må bare være forsiktig med å ha 2 timers hvile slik at oransje krem ​​sitter godt før du tilsetter det hvite. Bare det!

Med disse beløpene gir det for 4 store porsjoner for de med en søt tann eller 6 vanlige porsjoner. Og nå, avhengig av tiden du har, kan du plate den mer eller mindre vakker eller mer eller mindre forseggjort. Fra å legge det hele i en stor bolle og servere direkte til å montere det i individuelle glass eller kopper og topp det med sjokolade og kandiserte appelsiner. Deilig !!

På brennevinet kan du bruke den du liker best. Den som passer deg best er Cointreau, men hvis du ikke har det tilgjengelig, kan du bruke en annen. Jeg, i mitt tilfelle, drikker ikke alkohol, så jeg har valgt å ikke si det, og smaken og konsistensen var like spektakulær, så etter din smak!

Appelsin og sjokolademousse

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Romantisk og delikat oransje mousse med sjokoladeflis. Ideell for å overraske på Valentinsdag eller for å avslutte et måltid med en god dessert.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: dessert
• Kalorier: 150
• Serveringer: 4-6

• Forberedelsestid: 2M
• Matlagingstid: 8M
• Total tid: 10M

Ingredienser

• 250 g fersk appelsinjuice
• 75g sukker
• 15 g maisstivelse
• 2 eggeplommer (eggstørrelse S)
• 20 g appelsinlikør eller lignende (valgfritt)
• 2 eggehviter
• 1 klype salt
• 1 skive kandiserte appelsiner eller tørket frukt som du liker å dekorere
• sjokolademugg eller nudler til dryssing

Preparación

1. Vi setter appelsinjuice, sukker, maisenna og eggeplommene i glasset. Vi programmerer 6 minutter, temperatur 100º, hastighet 4.

2. Tilsett appelsinlikør (valgfritt) og bland 10 sekunder, hastighet 4.

3. Legg dem i en bolle og dekk den med plastfolie festet til kremen, slik at den ikke tørker ut.

4. 

5. La det varme og oppbevares i kjøleskapet til det er kaldt, noen få 2 timer.

6. Med glasset veldig rent (kniver, vegger og lokk) plasserer vi sommerfuglen på bladene. Vi heller det hvite og saltet i glasset og monterer det 2 minutter, hastighet 3,5.

7. Bland de hvite litt etter litt, med innhyllende bevegelser og, om mulig, ved hjelp av en silikonspatel til en homogen krem ​​er igjen.

8. Legg moussen i en bolle eller individuelle glass og pynt med den kandiserte appelsinen og sjokoladeflisen.

notater

Den bør tas veldig kaldt, så vi kan sette den i fryseren i ca 20 minutter før vi spiser den og deretter dekorere den med frukt og sjokoladenudler. [br]Sprit er helt valgfritt. Jeg har ikke satt den i og smaken og teksturen er helt grei.