Hvordan skrelle hvitløk med thermomix

Forleden ba en leser oss om informasjon om hvordan du kan skrelle hvitløk med thermomix, så vi bestemte oss for å legge denne artikkelen slik at alle kan bruke denne teknikken når du trenger det. Egentlig er det en nyttig teknikk hvis du skal skrelle mye hvitløk, selv om det må erkjennes at noen ikke er perfekte (de fleste gjør). Det er to teknikker du kan bruke, avhengig av bruken du skal gi hvitløk på kjøkkenet (for eksempel pommes frites, supper, emulsjoner, godteri ...). Snart vil vi legge oppskrifter der du kan bruke dette trikset med å skrelle hvitløk i thermomixen din.

La oss se nærmere på det.

Hvordan skrelle hvitløk med thermomix

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Et veldig enkelt og nyttig triks for å skrelle mye hvitløk på en gang.

• Irene Arcas

• Serveringer: 2

• Matlagingstid: 1M
• Total tid: 1M

Ingredienser

VANNTEKNIKK:

• 200 g hvitløksfedd (maks. Mengde)
• 1 liter vann
  

TEKNIKK UTEN VANN:

• 1 hode av skallet hvitløk med skinn

Preparación

1. Vi legger vannet og hvitløksfeddene i glasset (maks 200 g). Vi programmerer 4 sekunder, venstresving, hastighet 4.

2. Vi lar alt hvile i glasset i et par minutter, og så får vi se hvordan skinnene flyter. Vi fjerner dem forsiktig og avhender dem.

3. Vi fjerner hvitløk fra glasset og lar dem tørke på absorberende papir. Senere kan vi ha dem i nedsenket glass og alltid dekket med olje eller fryse dem.
   

4. Vi legger hvitløken i det tørre og rene glasset og programmerer 4 sekunder, venstresving, hastighet 4. Skinnene har skilt seg fra tennene, og du må bare fjerne hvitløken og riste skinnene.