Skrik Mini Pizza

Preparación

1. Vi setter i glasset, i denne rekkefølgen, vannet, oljen, melet, saltet og gjæren. Vi slo i løpet av 30 sekunder, hastighet 6.

2. Vi senker restene av veggene med slikkepotten og elter under 30 sekunder, pigghastighet.

3. Vi fjerner deigen (det er lettere hvis vi legger glasset opp ned, fjerner basen som holder bladene og skyver bladene ned på en beholder (vær forsiktig fordi de faller plutselig, bedre hvis beholderen er plastisk). beholderen med plastfolie og la den hvile ved romtemperatur i en halv time.

4. Etter den tiden slår vi på ovn på 200º.

5. Vi legger et bakepapir på benken, dryss det med mel og fordel deigen på papiret med en kjevle (også smurt med mel). Det må være veldig greit. Den som er igjen, vi sprer den på et annet papir, og vi lager to pizzabatter.

6. Når den er utvidet, overfører vi papiret med deigen til stekebrettet. Med en skarp spiss kniv kutter vi ut ansiktsformen og med fingeren river vi ut tre hull for øynene og munnen.

7. Mal overflaten på mini-pizzaene med olje og dryss med parmesan, slik at hullene blir frie.

8. Vi introduserer i forvarmet ovn kl 200º i 15 minutter, eller til de er gyldenbrune (det kommer veldig an på hver ovn, så i de siste minuttene, hold øye med dem, de er veldig tynne og brenner raskt)

9. Og klar til å spise.