Spaghetti med hjemmelaget tomatsaus med et snev av pesto

Preparación

1. Vi setter pinjekjernene i glasset og programmerer 2 minutter, temperatur 100º, hastighet 1. 

2. Tilsett basilikum, ansjos, hvitløk og parmesanost. Vi makulerer 15 sekunder, hastighet 7. Vi senket restene og gjentok operasjonen.

3. Vi senker restene av lokket og veggene igjen og tilsett olje og mal 30 sekunder, hastighet 4.

4. Nå tilsetter vi tomaten og sukkeret. Vi programmerer 20 minutter, temperatur 100º, skjehastighet.

5. Vi fjerner sausen fra glasset og tilsett vann og en klype salt. Vi programmerer 8 minutter, temperatur 100º, skjehastighet. Vi tilfører pastaen gjennom munnstykket og programmet 15 minutter, temperatur 100º, hastighet 1, venstresving. Vi tester pastaens poeng og koker flere minutter hvis vi liker dem mykere.

6. Vi tømmer pastaen og holder den varm. Uten å vaske glasset, men hvis det er tørt, tilfører vi 20 g olje og baconstrimlene. Vi programmerer 5 minutter, temperatur 120º, skjehastighet, venstresving.

7. Plating: vi serverer spaghetti, sausen på toppen og baconet. Tilsett nykvernet sort pepper og oregano (etter smak).