innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Spaghetti med olivensaus, tørkede tomater og ansjos

Pasta45 minutter4 folk350 kalorier
1/52/53/54/55/5 (32 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

Og for i dag ... en pasta med en intens saus, fyldig og full av smak: spaghetti med oliven saus, tørkede tomater og ansjos. Og hvis du liker litt krydret som vi gjør, kan vi legge til en cayenne 🙂

Det er veldig enkelt å tilberede, du må bare koke pastaen først, og på 15 minutter har vi sausen klar. Det er en saus med kropp, med tekstur der de forskjellige ingrediensene og smakene deres blir lagt merke til. Så vær forsiktig med saltet, mellom oliven og ansjos ... vi er godt servert!

Spaghetti med olivensaus, tørkede tomater og ansjos

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En pasta med en intens saus, fyldig og full av smak: spaghetti med oliven saus, tørkede tomater og ansjos. Og hvis du liker litt krydret som vi gjør, kan vi legge til en cayenne 🙂

Spaghetti med olivensaus, tørkede tomater og ansjos
  • Irene Arcas
  • kjøkken: Italiensk
  • Oppskriftstype: pasta
  • Kalorier: 350
  • Serveringer: 4
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 g spaghetti
  • 1 ts salt
  • 1 liter vann
  • 200 g rødløk (2 små løk)
  • 80 g tørkede tomater hydrert i olje
  • 1 cayenne (valgfritt)
  • 1 liten boks ansjos i olje (42g)
  • 200 g pitted grønne oliven gordal type
  • 100 g olivenolje (90 g olivenolje + 10 g olje fra ansjos + 10 g olje fra tomatene)
  • Oregano etter smak
  • Salt etter smak (pass på at ansjosene allerede gir nok salt)
  • Pepper etter smak
  • Persille (valgfritt)

Preparación

  1. Vi koker pastaen ved å følge disse instruksjonene: https://www.thermorecetas.com/recipe-thermomix-coccion-de-pasta/ Når den er tilberedt, reserverer vi den.

  2. I glasset legger vi 100g olje og rødløk i kvart. Vi svir 2 sekunder, hastighet 5 og vi programmerer 18 minutter, temperatur 120º, skjehastighet.

  3. Tilsett oliven, cayenne, tørkede tomater, oregano, persille, pepper og ansjos og bland 10 sekunder, hastighet 5. Så programmerer vi 8 minutter, temperatur 100º, skjehastighet. 

  4. Vi tilsetter salt om nødvendig og serverer sammen med pastaen.

notater

I tilberedningen tilfører vi bare salt i kokevannet til pastaen. Med ansjosens salt er det nok til sausen.


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta, Lett

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.